An Di (アン ディ / Ăn Đi)

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世界の自然派ワインと愉しむ、新感覚モダン・ベトナミーズ

ベトナム語で「召し上がれ」を意味する『Ăn Đi(アンディ)』は、モダンベトナム料理と自然派ワインのペアリングを楽しめる、外苑前の新鋭レストランである。『銀座レカン』のシェフソムリエを経て独立し、現在は日本を代表するワインテイスターとして活躍する大越基裕(おおこし もとひろ)氏がオーナーとして手掛けていることで、オープンするやいなや、世界の食通やシェフ、ワイン通たちの注目をさらっている。

シェフを務めるのは、内藤千博(ないとう ちひろ)氏。西麻布『サイタブリア』に入社、同社運営の二つ星フレンチ『レフェルヴェソンス』のスーシェフまで昇りつめた料理人である。ハーブや野菜をふんだんに使うエスニック料理と、日本の旬食材、そしてフレンチのテクニックを融合し、繊細で美しい料理を仕立てる。『Ăn Đi(アンディ)』のシグネチャーディッシュは、自家発酵の茶葉と、ナッツやフルーツなどを季節のソースで食す「ティーリーフサラダ」。食べ進めるごとに、食感や風味が口の中でバリエーション豊かに交錯していく。スパイスは東南アジアから、ハーブはすべて日本の農家から直送しており、アジアのエッセンスとともに日本の四季の移り変わりも感じられる一皿だ。

一方ドリンクは、大越氏ならではの個性溢れるラインナップ。世界のナチュラルワインを中心に、日本酒や焼酎なども揃えており、アルコールペアリングで新たな世界観を広げる。さらにユニークなのが、最初の一杯としてオススメしている自家製「レモンサワー」。愛媛『大谷農園』の完全無農薬レモンと、無農薬のサトウキビから作る高知『上樫森』の黒糖などで作るシロップ、そして宮崎『黒木本店』の米焼酎「山翡翠(やませみ)」をソーダで割るレモンの果実味をたっぷり感じられる一杯だ。

内装は、ナチュラルな中にもインダストリアルなテイストを組み込み、ワインが飲みたくなるような落ち着いた空間を演出。客席は、カウンター6席と、テーブル18席。ワイン好きはもちろん、エスニック好きの友人や同僚、恋人とのカジュアルな食事会にもオススメである。

■アクセス
東京メトロ 銀座線 外苑前駅 3番出口より徒歩約5分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    対応いたしかねますが、記念日のケーキはお持ち込み可能でございます。(持込料無料)

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    箕面ビールでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    ご遠慮いただいております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    ランチのみご来店可能でございます。お子様用のメニューをご用意しております。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。 ご予約可能人数は着席24名様、立席35名様とさせて頂いております。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。 必要でしたらお手伝いもさせていただきます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール, ワイン, 日本酒, 焼酎, レモンサワーを揃えております。その中でもワイン、日本酒がお薦めでございます。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    アラカルト、ベジタリアン、カロリー控えめメニューへの対応は可能でございます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    ございません。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

店舗情報

店名

An Di (アン ディ / Ăn Đi)

ジャンル

他西洋料理

営業時間

【火~金】18:00~23:00(L.O.)【土・日】12:00~13:30(L.O.)18:00~22:00(L.O.)

定休日

月曜日, その他不定休日あり

アクセス

東京都渋谷区神宮前3-42-12 1F

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