L'Ermita(レルミタ)

18,700 円 〜
/ 人
18,700 円 〜
/ 人

中四国地方で唯一の星付きスパニッシュが、福岡へ

------------------------------------------------------------------
■お店からのお知らせ
2月15日に下記住所へ移転いたします。
ご来店の際は、お間違いの無いようお気を付けくださいませ。
【新住所】〒810-0055 福岡市中央区黒門2-14 コアマンション大濠2F
------------------------------------------------------------------

オーナーシェフの浦上 昌(うらかみ まさる)氏は大学を卒業後、一般企業へ就職したものの、料理の世界に興味を持ち25歳でヨーロッパへ旅立った。約14年間、イタリア・フランス・スペインで経験を積み帰国後、2015年10月に地元広島にて『L’Ermita(レルミタ)』をオープン。2018年世界的グルメガイドにて、中四国で唯一スペイン料理店として一つ星を獲得。2024年02月福岡へ完全移転。

浦上氏の料理は、1つのレストランやシェフの影響受けたものだけではなく、現地の食文化や食体験をベースに、自身の自由な発想と共に構成されている。なかでも、特に感銘を受けた”カタルーニャ料理”の影響は強く、伝統的な組み合わせ「マル・イ・モンターニャ(海と山)」をはじめ、甘味・塩味・酸味の使い方や食材の多様性は非常に特徴的だ。
コース構成はスペインでは主流のタパス文化からなる「メニュ・デグスタシオン・デ・タパス」で、フランス料理のようなコース全体の流れや順序は意識せず、1品完結型の1皿ごとにメリハリのある料理スタイルだ。

現地のレストランで食事をしているかのような、スペインを旅しているような気分で楽しんでいただきたい。

■アクセス
福岡市営地下鉄空港線唐人町駅6番出口より徒歩にて4分

アクセス

おすすめコメント(19)

  • 50's

    来店日: 12/2022
    料理の質と量、ペアリングのチョイス、お店の方との会話、店内の雰囲気、全てにおいて満足で、また行きたくなるお店でした。
    来店回数: 初回訪問来店目的: デート
  • 50's

    来店日: 12/2022
    初めての訪問でしたが、シェフもスタッフさんも気さくに話しかけて頂きありがとうございます!スペイン料理堪能しました!
    来店回数: 初回訪問来店目的: デート
  • 40's

    来店日: 10/2022
    ちょうど季節の変わり目ということもあって夏のお料理と秋のお料理の両方のエッセンスを感じられました。さらに、お客さんそれぞれに対してこれまで供されたお料理の履歴をしっかり把握されていて、何度来ても飽きがこないようにメニューの構成を変えてくださいます。びっくりしたのは頼んだワインの種類まで把握されていたということです。毎回訪れるたびに新しい感動をいただける稀有なお店です。わが心のグランメゾン。今回も三ツ星!
    来店回数: 2回以上訪問来店目的: 家族や親戚

FAQ

  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。

    対応いたしかねます。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    スペイン産瓶ビールでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    ご遠慮いただいております。

  • タクシーを手配していただけますか。

    対応いたしかねます。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    店内ではお料理やお飲み物以外の撮影・録音はご遠慮願います。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール, ワイン,シェリー酒を揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語、スペイン語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    ご案内が可能な日のみ、1名様のご予約枠を開放しております。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

  • 個室はありますか。

    ございません。

コース

ディナー
Menú Degustación de Tapas
18,700 円 / 人
ランチ
Menú Degustación de Tapas
18,700 円 / 人

店舗情報

店名

L'Ermita(レルミタ)

ジャンル

他西洋料理

営業時間

Lunch:12:00~15:00 Dinner:18:30~22:30

定休日

火曜日, 水曜日

アクセス

福岡県福岡市中央区黒門2-14コアマンション大濠2F

おすすめのレストラン

予約

×
L'Ermita(レルミタ)
九州・沖縄
予約