レストラン エンヌ(Restaurant N)

6,050 円 〜
/ 人
9,317 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

食材のポテンシャルを活かす、金沢の一つ星モダンフレンチ

石川県の金沢駅から徒歩約7分。白金交差点角にある、スタイリッシュな外観が目をひくレストランが『レストラン エンヌ(Restaurant N)』である。一つ星獲得をきっかけにその名は広く知れ渡り、地元はもとより石川県外からも多くの美食家たちが足を運ぶ。
 
シェフの西山 昭二(にしやま しょうじ)氏は、富山の一軒家フレンチ『ザ・ハウス・モンリッシュ』や、北海道『ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ』メインダイニングの料理長を務めた後、現在の前身となる『アニバーサリーレストランBEIGE(ベージュ)』の料理長となった。そして2015年、レストランをそのまま引き継ぎ独立し、店名を『レストラン エンヌ(Restaurant N)』とした。「N(エンヌ)」は、西山(NISHIYAMA)、ナチュール(NATURE)、ヌーヴォー(NOUVAU)の意味が込められている。

『レストラン エンヌ(Restaurant N)』にはメニュー表がない。それは「石川・能登島の高農園をはじめ全国の生産者から直接届けられる旬の野菜や、金沢漁港で朝水揚げされるノドグロなどの鮮魚、北海道・岩手・茨城・愛知の肉など、その日その日の最高の食材を、最高の状態で楽しんでいただきたい」という西山シェフの想いから。自ら生産者を訪ねて見つけ出した珠玉の食材たちに、手を加えすぎることのないやさしい料理をする。一皿一皿、食材のポテンシャルを最大限に引き出した西山シェフ渾身の料理を楽しむことができるわけだ。料理に寄り添うワインは、バランスのとれたフランスや日本の自然派ワインを主に用意。
 
生産者とのつながりは食材のみならず、北陸の作家に依頼したオートクチュールの陶器や磁器、ナイフレストなど、木の温もりを感じられる食器で料理を活かす。店内にはテーブル(12席)と個室(4~10名)を用意。家族や友人、仕事仲間との会食など、地元の方の憩いの場であり、国内外からの観光客のグルメスポットでもある『レストラン エンヌ(Restaurant N)』。生産者の声が聞こえる西山シェフの閃きの料理を、金沢のこの地でじっくりと愉しんでいただきたい。

◼︎アクセス
JR北陸本線(米原〜富山) 金沢 徒歩7分

アクセス

おすすめコメント(1)

  • 60's

    来店日: 4/2019
    野菜の種類が豊富でびっくりしました。 デザートも下のくぼみからソースがでてきて サプライズでした。ありがとうございました。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    完全個室でございます。

  • 個室には何名まで入れますか。

    1室4~10名様でのご利用が可能でございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    音漏れはいたしません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございますが、内容等は事前にご相談ください。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    がージェリービールでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    可能でございます。持ち込み料は、別途お問い合わせください。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    お子様のご来店は、大人と同じコースがお召し上がりいただければ可能でございます。お子様用メニューのご用意はございません。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 禁煙ですか。

    禁煙でございます。店外で喫煙可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。 ご予約可能人数は16名様とさせて頂いております。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール, ワイン, 日本酒, 焼酎, ウイスキーを揃えております。自然派、日本ワインがお薦めでございます。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    アラカルトは対応可能でございますが、20時以降はお任せになります。ベジタリアンは事前にご相談いただければ対応は可能でございます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    特にございませんが、タンクトップ、サンダル履きなどの軽装でのご来店はお断りしております。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ランチ
おまかせランチコース
8,652 円 / 人
ランチ
おまかせランチコース
8,652 円 / 人
ディナー
おまかせディナーコースA
9,317 円 / 人

店舗情報

店名

レストラン エンヌ(Restaurant N)

ジャンル

フレンチ、ビストロ

営業時間

Lunch:12:00~13:30(L.O.)Dinner:18:00~20:00(L.O.)

定休日

水曜日, 不定休

アクセス

石川県金沢市本町2-1-21階

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