みつき

10,000 円 〜
/ 人

鳥取の旬を最大限のおもてなし精神でふるまう、二つ星の京料理店

鳥取駅前の「末広温泉町」、立ち寄り入浴可能な温泉もあり、人々がのんびりと過ごす町に『みつき』はある。納得いく食材のみを使った京料理ベースの料理を提供する、二つ星の日本料理店である。

大将の光井祐樹(みつい ゆうき)氏は、東京を中心に日本料理店で約13年間修業し、独立。2013年、故郷・鳥取市で『みつき』をオープンした。ハイクラスのお客様が集う、会員制の日本料理店のような存在といえる。お客様から寄せられたリクエストには可能な限り対応する、「おもてなし」最重要視の姿勢もまた、人気の秘密である。

『みつき』の料理は、修業時代に学んだ京料理がベースとなり、こだわりの食材は、経験やコネクションを活かし、兵庫の浜坂漁港、淡路の岩屋漁港、東京の豊洲市場など全国から魚介を仕入れる。鳥取・千代川の天然鮎、天然スッポン、山菜、天然松茸など、四季折々の地物食材も堪能できる。肉は、鳥取和牛フィレのヒレカツやしゃぶしゃぶ、冬には地物のイノシシなどのリクエストも可能。京料理の基本となる一番だしは、2年寝かした利尻昆布と、血合い抜き本枯れ鰹節から。コース最後のご飯は、お客様一組一組のタイミングに合わせて、提供する直前に土鍋で炊く。

日本酒は、燗酒は鳥取「弁天娘」を。冷酒は、広島「宝剣」、高知「酔鯨」や「美丈夫」、秋田「新政」など、全国の銘酒を常時10種類ほど用意。白ワインやシャンパーニュのハーフボトルもあり、梅酒、ハイボール、焼酎なども幅広く置く。

店内は、総ヒノキの1枚板のカウンター9席と、個室( 6席)。飾られる絵・書・器は、光井氏の曾祖父にあたる俳人、陶芸家の内島北朗氏によるもの。ほか、小坂大毅氏などの若手現代作家物からオールドバカラ、初代・三浦竹泉氏の京焼などもそろえ、五感を刺激する心地よい空間を演出する。

家族や友人との会食から、デート、仕事の商談まで、あらゆるシチュエーションで快適に過ごすことができる良店。地元に愛されるこだわりの日本料理店で、大将の味をゆっくりと楽しんでほしい。

■アクセス
JR山陰本線(豊岡〜米子) 鳥取
JR因美線 鳥取  北口 徒歩10分

■4名以上でのご予約をご希望のお客様はお問い合わせください。

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    完全個室でございます。

  • 個室には何名まで入れますか。

    1室6名様でのご利用が可能でございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    多少音漏れする場合がございます。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    対応いたしかねます。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。持ち込み料は、別途お問い合わせください。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    12歳以上のお子様のご来店は可能でございます。(12歳以下お子様は個室が空いていればご利用可能。)事前にご相談の上でのご利用をお願いいたします。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。 ご予約可能人数は9名様とさせて頂いております。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。 必要でしたらお手伝いもさせていただきます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール, ワイン, 日本酒, 焼酎, ウイスキーを揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おりません。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    特にございませんが、タンクトップなどの軽装でのご来店はお断りしております。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩又はタクシーでございます。

コース

ディナー
松葉蟹のコース (時価)
25,000 円 / 人
ディナー
おまかせコースA
10,000 円 / 人
ディナー
おまかせコースB
13,000 円 / 人

店舗情報

店名

みつき

ジャンル

和食

営業時間

Lunch:12:00~13:00Dinner:18:00~22:00

定休日

無休, 不定休

アクセス

鳥取県鳥取市末広温泉町110110ビル2F

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みつき
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