Villa della Pace(ヴィラ・デラ・パーチェ)

11,000 円 〜
/ 人
16,500 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

能登半島の海と山の恵み。北陸の四季を満喫できる一軒家イタリアン

石川県・能登半島の中央部に位置する七尾市街から車で10分。『Villa della Pace(ヴィラ・デラ・パーチェ)』は、森を背にして建つ、木のぬくもりが感じられるログハウス風の一軒家イタリアンだ。

シェフの平田明珠(ひらた めいじゅ)氏は東京出身。都内のイタリア料理店で約8年修業ののち、肉・魚・野菜の良さにひかれて能登半島に移住、2016年に『ヴィラ・デラ・パーチェ』をオープンした。料理はおまかせコースのみで、「烏賊 背脂 おぼろ昆布」は必ず食べていただきたい一品。能登で通年とれる烏賊を豚の背脂の生ハムとおぼろ昆布で巻き、重層的なうまみを楽しめるスペシャリテだ。昆布も、江戸時代の貿易船、北前船の寄港地であったことから北陸に縁のある食材のひとつ。これらの食材は平田氏が生産者と直接取引して選んでいる。作っている人が見える食材であることを大事にし、季節感を生かして料理に仕上げる。きのこや木の実などは山で収穫する。そしてもうひとつの特徴はジビエ料理。近隣の山で獲れる猪や鹿などをメインの肉料理やパスタのソースに組み入れる。器も、地元の作家が作った、能登の自然が伝わるような質感のものにこだわっている。

揃えるワインは約300種類。日本とイタリアがメインで、ブドウの味わいや風土が感じられるようなものをセレクト。日本酒は約10種類あり、地酒にこだわらず、造り手の個性が見えるような日本酒を揃えている。

店内はテーブル10席、ゲストは1日2~4組に限定している。天井高の店内は非日常感を演出し、大きくとられた窓から、春の桜や秋の紅葉など、季節の自然を楽しめるのも魅力だ。家族の誕生日や記念日などのお祝いをはじめとして、デート、仕事での会食はもちろん、能登の美食を楽しむ人たちの集まりにもオススメ。海外ゲストには事前に英語メニューを用意することも可能。北陸・能登の里山里海の恵みを味わい尽くすべく、『ヴィラ・デラ・パーチェ』へぜひ訪れていただきたい。

■アクセス
JR七尾線 七尾駅 のと鉄道七尾線 七尾駅 タクシーで10分

アクセス

おすすめコメント(1)

  • 40's

    来店日: 3/2020
    気持ちの入った料理やサービスで大変満足しました また行きたいと思います。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。メッセージプレートをご用意いたします。(詳細は事前に要確認)

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    キリン、地ビールでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    ご遠慮いただいております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    お子様のご来店は周りのお客様にご配慮頂けるようであれば可能でございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でごいます。 ご予約のご予算は5万円以上とさせて頂いております。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、ワイン、日本酒を揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    ベジタリアン、ビーガンの方は対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    事前にご相談いただければ、英語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語・イタリア語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    タクシーでございます。

コース

ランチ
ランチコース
11,000 円 / 人
ディナー
ディナーコース
16,500 円 / 人

店舗情報

店名

Villa della Pace(ヴィラ・デラ・パーチェ)

ジャンル

イタリアン、トラットリア

営業時間

Lunch:12:00-15:00(L.O.13:00) Dinner:17:30-22:00(L.O.19:00)

定休日

木曜日, 金曜日はディナーのみの営業

アクセス

石川県七尾市下町36-4-2

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Villa della Pace(ヴィラ・デラ・パーチェ)
金沢・富山・北陸エリア
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