肉屋 田中

42,350 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

日本随一の「最高峰和牛」のみで勝負する、銀座の高級肉割烹

東京メトロ銀座駅より徒歩2分という好立地。『肉屋 田中』は商業ビル9階に店を構える。名古屋で焼肉店や肉割烹の『雪月花(せつげっか)』を営み、人気を博した大将の田中 覚(たなか さとる)氏が、東京・銀座に進出。自身の名を冠した高級肉割烹として勝負をかける。

田中氏は精肉店を営む父親の元、10歳の頃から包丁を手に肉を切っていた。肉をメインにするレストラン経営に憧れ、25歳で焼肉店を開店。その後、田中氏が展開する独創的なメニューや店舗デザインが人気を集め、名古屋の『肉屋 雪月花』は世界的グルメガイドブックに掲載。そして今では東京をはじめ、名古屋、岐阜、滋賀の各地に18店舗を持つまでとなった。

『肉屋 田中』では、希少な「最優秀賞神戸牛」や「純但馬系特産松坂牛」といった日本随一の最高峰和牛と、季節の素材を組み合わせた料理を提供。年間で100頭以上の牛を競り落とし、自身を“肉師”と呼ぶ田中氏の目利きで、肉割烹の頂点を目指す。熱源は炭火だ。極上の和牛と相乗効果でおいしさを生み出すのは、世界の銘醸ワイン。ゲストの好みと和牛の味わいに合わせ、ソムリエがセレクトしてくれる。

内装は、国内外のインテリアデザインを手がける「GLAMOROUS(グラマラス)」の空間デザイナー、森田恭通氏によるもの。「世界の中にある日本」をテーマに、漆塗りの素材や白木を使い、和を感じさせる豪華な空間が演出されている。50坪という広いスペースに25席のみを配し、すべてのゲストにしっかり肉と向き合う時間が約束されている。家族や友人、肉会やデートなどで、銀座だからこそ味わえる最高峰の肉割烹を堪能していただきたい。

■アクセス
東京メトロ銀座線 銀座駅 C2出口徒歩2分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    詳細はお店までお問合せくださいませ。

  • 個室料はいくらになりますか。

    頂戴致しません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。詳細は事前にお問い合わせください。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    サントリーのプレミアムモルツマスターズドリームでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    ご遠慮いただいております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    15歳以上のお子様のご来店は可能でございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。 ご予約可能人数は16~28名様とさせて頂いております。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ウイスキー、ビール、ワイン、日本酒、焼酎を揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ディナー
神戸牛.特産松坂牛ヒレおまかせコース
42,350 円 / 人
ディナー
神戸牛.特産松坂牛サーロインおまかせコース
43,560 円 / 人
ディナー
神戸牛.特産松坂牛シャトーブリアンおまかせコース
45,980 円 / 人

店舗情報

店名

肉屋 田中

ジャンル

ステーキ、鉄板焼き

営業時間

17:00~23:00(最終入店20:30)

定休日

日曜日, その他休日(事前に要確認)

アクセス

東京都中央区銀座6-4-3GICROS GINZA GEMS 9F

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肉屋 田中
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