アルジェント

7,458 円 〜
/ 人
12,430 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

銀座の景色がゲストを引き立てる、エレガントなフランス料理

東京の流行と伝統の発信地、銀座。そのなかでも、高級ブティックが軒を連ねる並木通り沿いのビル「ZOE銀座」8階にあるのが『アルジェント』だ。
『アルジェント』の非日常の世界は、エレベーターの扉が開いた瞬間から始まる。ベルナール・ビュッフェの絵画が配されたほのかな光の道を歩き、光がきらめく螺旋階段を上るとメインダイニングが現れる。ビルの2フロアを贅沢に使い大きく取られた窓からは、銀座らしい街並みが一望できる。
『アルジェント』は、東京・広尾を本拠地に、国内各地に名店を構えるひらまつグループが運営。かつては『アルジェントASO』として二つ星を獲得した、都内でも有数のレストランが『アルジェント』の前身だ。

料理長、鈴木 健太郎(すずき けんたろう)氏は、「サンス・エ・サヴール」や「ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京」で研鑽を積んだ後、2016年9月より「アイコニック」の料理長を歴任、そして2019年1月に『アルジェント』の料理長に就任した。
鈴木氏は、色鮮やかでみずみずしい日本の食材が組み合わさることで掛け算のおいしさになるような、モダンでイノベーティブなフランス料理を得意とする。食材にこめられた生産者の思いをゲストに伝えるために、あるときはフランス料理の枠にとらわれない新しい驚きを料理にこめ、食材のストーリーを目に見える形で魅せるのが鈴木氏の料理の真骨頂だ。
たとえば梅雨どきには水滴、秋は山菜取りなど、日本の美しい情景を思わせるしかけが料理のあちこちにほどこされ、ゲストの遊び心を刺激する。

料理に合わせるワインは、ひらまつグループならではの豊富なラインナップだ。ワインペアリングも設定されている。メニューが出来上がる前にソムリエも試食に参加し、その意見を取り入れてコースをより魅力的なものにしている。

店内はモダニズムを貫いたシックな内装で、ダイニング40席、2~20名に対応できる個室が4室、サロン1室をそなえる。サロンはクリスタルのシャンデリアが印象的で、120名の着席が可能なダイニングだ。フォーマルな接待、親しい友人との会食はもちろん、デートやプロポーズなどにも最適だ。海外ゲストのためには、外国語メニューで対応している。
銀座の景色を自分のものにできるようなロマンチックな雰囲気の『アルジェント』で、忘れられないひとときをぜひ味わっていただきたい。

■アクセス
JR山手線 有楽町駅 中央口 徒歩5分
東京メトロ日比谷線 銀座駅 C8,B4出口徒歩5分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 個室には何名まで入れますか。

    4室で2~20名様でのご利用が可能でございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    音漏れはいたしません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。無料にてメッセージプレート、有料にてケーキや花束のご用意させていただきます。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒ、サントリー、TOKYO CRAFTでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。ワインは抜栓料を頂戴いたします。(事前に要相談)

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    可能でございます(個室利用時のみ)お子様メニューのご用意もございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。ご予約可能人数は、約100名様までとさせていただいております。(サロンあり)

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。必要でしたらお手伝いもさせていただきます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ワイン、ビール、ウィスキー、ラム、コニャック等を揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    ベジタリアンメニューへの対応は可能でございます。(事前予約必要)

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    スマートカジュアルでございます。タンクトップ、短パン、サンダル履き等の軽装でのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ランチ
ランチ限定
7,458 円 / 人
ランチ
ランチコース
12,430 円 / 人
ランチ
ランチコース
18,645 円 / 人

店舗情報

店名

アルジェント

ジャンル

フレンチ、ビストロ

営業時間

Lunch:11:30~15:30 (L.O.13:30)     Dinner:17:30~22:30 (L.O.20:00)

定休日

月曜日, 月曜日が祝日の場合は翌日に振替

アクセス

東京都中央区銀座3-3-1ZOE銀座8F・9F

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