TAKAYAMA

22,000 円 〜
/ 人
22,000 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

白い世界で非日常を楽しむ、京都の一つ星イタリアン

歴史ある街並みが全国有数の観光客を引き寄せる京都の中心地、四条河原町。四条河原町駅から徒歩2分、四条河原町交差点そばに新しく生まれた複合施設のGOOD NATURE STATIONは上階にはホテル、1階にはマーケットやカフェを有し2階に上がるとまるで別世界のようなミステリアスな雰囲気。2階にあるレストランのうちの1軒が『TAKAYAMA』だ。
幅1mを超える大きな半円形のカウンターの中央にキッチンがあり、その中央にシェフやスタッフが立ち働く様子が見える。それはまるで劇場のようで、ゲストは一気に非日常の空間にいざなわれる。

シェフは高山 忠司(たかやま ただし)氏。イタリアで6年間修業を積み、自身の店を構えたいという目標のために帰国し、19年12月に『TAKAYAMA』をオープン。そして開店して1年弱で、有名ガイドブックの一つ星を獲得する快挙を成し遂げた。
料理は2時間半~3時間で、テンポよく出される20品程度のイタリアンをベースとした少量多皿コース。最初に供されるチョコレートの表面にはQRコードがあり、スマートフォンでスキャンするとその日のメニューが現れるという趣向だ。その次に出てくる小さな箱の中身はお楽しみ。その美しさには、きっと目を奪われるだろう。
野菜は京北の京農園よしだ、その他の食材は京都大原の朝市から。肉は滋賀県草津の有名な精肉店、サカエヤの新保 吉伸氏の手で仕上げられた骨付き経産牛。店では炭火で長時間火を入れて提供している。
ドリンクは主にワインで、イタリア・フランスほか欧州全土また日本ワイン、日本酒も数種。ペアリングコースも4杯と8杯の2種をそろえる。

カウンター12席のみの白い空間は、色鮮やかな花やハーブを多用し、髙山氏の料理やゲストの姿をも美しく引き立てる。美食の集まりはもちろん、デートや記念日にも最適だ。貸切であればお子様入店が可能で、また海外ゲストへは、シェフ髙山氏とソムリエが堪能な英語とイタリア語で説明する。臨機応変に対応できるため、事前に相談していただきたい。
『TAKAYAMA』のキャッチフレーズ「心地よさ+トキメキ=幸せ」は、レストランでのひと時を楽しんで欲しいという思いのあらわれ。髙山氏のホスピタリティあふれるキャラクターもこの店の魅力のひとつだ。
京都の真ん中にある非日常の空間で、『TAKAYAMA』にしかないクリエイティビティを楽しんでいただきたい。

■アクセス
阪急京都本線 河原町 より徒歩3分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    サントリー(プレミアムモルツ)、サッポロ(エビス)でございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。持ち込み料は、別途お問い合わせください。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    お子様のご来店は可能でございますが、大人の方と同じメニューを着席してお召し上がりいただける方のみ可能でございます。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    写真撮影は可能でございますが、他のお客さまのご迷惑とならないよう、ご配慮ください。 また動画をSNSに投稿される際は、ミュートモード(消音)での投稿をお願い致します。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。ご予約可能人数は6名様からとさせていただいております。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、ワイン、日本酒を揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語へ対応可能なスタッフがおります。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語・イタリア語の対応が可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    特にございませんが、短パン、サンダル履き等の軽装、香りの強い香水をつけてのでのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ランチ
Creative Experience
22,000 円 / 人
ディナー
Creative Experience
22,000 円 / 人

店舗情報

店名

TAKAYAMA

ジャンル

イタリアン、トラットリア

営業時間

Lunch:12:00~16:30(ご来店は12:30迄にお願いします) Dinner: 18:00~22:30(ご来店は18:30迄にお願いします)

定休日

月曜日, 火曜日、月・火曜日が祝日の場合は変更あり

アクセス

京都府京都市下京区小稲荷町318-6GOODNATURESTATION2F

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