Restaurant L'armoise(レストランラルモワーズ)

5,000 円 〜
/ 人
9,000 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

自家栽培の野菜から銘柄豚まで地元づくしを堪能できる、新潟・長岡市の一つ星フランス料理店

海の幸や山の幸に恵まれ、米どころ、酒どころとしても知られる新潟県。その中越、長岡駅から徒歩10分ほどのマンションの1階に店を構えるのが一つ星『Restaurant L'armoise(レストランラルモワーズ)』。シェフの田中 良太郎(たなか りょうたろう)氏が腕を振るうフランス料理店だ。

田中氏は、長岡市出身。国内外のレストランで腕を磨いたのち帰郷し、2018年2月に『Restaurant L'armoise』をオープン。新潟の魅力を詰め込んだ料理が人気を呼び、2020年には一つ星を獲得するまでとなった。
店名のラルモワーズは、フランス語でヨモギの意。「古くから薬草や魔除けとして使われてきたヨモギのように、お客様の健康や幸せのお手伝いができたら」という思いが込められる。そして田中氏が目指すのは「ここでしか味わうことのできない料理」。野菜は自家農園や祖父母、義父が育てる朝摘み野菜を使用。得意の豚肉料理には魚沼銘柄豚「妻有(つまり)ポーク」を。魚は「魚のアメ横」と言われるほど海産物市場が並ぶ市内・寺泊の魚市場から新鮮な地魚が届く。
佐渡の南蛮エビのタルタルとビスクのコンビネーションが舌を楽しませる「菊芋のフラン」や、冬は揚げたアンコウにアン肝ソースを絡ませソテーしたほうれん草と、パリパリにしたほうれん草で包みこむ「アンコウのフリットとほうれん草」が人気メニュー。ローストしたヒレ肉を、ヨモギのムースで包み低温で焼き上げる「妻有ポーク」を使った一皿はスペシャリテだ。
また、ブルゴーニュを中心に170種類以上をそろえるワインリストは圧巻。シャンパーニュは、あえて有名どころを外して無名でも美味しい、丹精込めて作られる小規模生産者のRM(レコルタン・マニュピュラン)のものを主に置く。ビールは新潟・八海山のビール「RYDEEN BEER(ライディーンビール)」を。自家栽培するショウガを使う自家製ジンジャエールも好評だ。

料理のジャンルはフランス料理でありながら、店内の壁には長岡市に伝わる手漉き和紙・小国和紙を用い、ガラステーブルには新潟市・坂井建具の組子があしらわれ、新潟にある“和”のテイストが華を添える。
家族や友人、同僚、カップルなどで長岡市に足を運び、『Restaurant L'armoise』でここにしかない料理、ここでしか味わえない空間・時間を楽しんでいただきたい。

■アクセス
上越新幹線長岡駅大手口徒歩10分

アクセス

おすすめコメント(2)

  • 30's

    来店日: 10/2021
    どのお料理も美味しく、また前菜から充実しており、感動しました。また伺いたいと思います。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚
  • 50's

    来店日: 10/2021
    何を食べても全ておいしい。
    来店回数: 2回以上訪問来店目的: 家族や親戚

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。メッセージプレートを用意しております。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    八海山ビールでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。別途ご相談ください。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    小学生以上で大人と同じコースをお召し上がりになられる方は可能でございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。ご予約可能人数は6~8名様とさせていただいております。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。必要でしたらお手伝いもさせていただきます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、ワイン、ウイスキー自家製の梅酒を揃えております。

  • 外国語のメニューはありますか。

    フランス語メニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    フランス語へ対応可能なスタッフがおります。

  • ドレスコードはありますか。

    ドレスコードは、スマートカジュアルでございます。タンクトップ、短パン、サンダル履き等の軽装でのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ランチ
おまかせランチコース
5,000 円 / 人
ディナー
おまかせディナーコース
9,000 円 / 人

店舗情報

店名

Restaurant L'armoise(レストランラルモワーズ)

ジャンル

フレンチ、ビストロ

営業時間

Lunch:11:30〜14:30(Lo12:30)Dinner:18:00〜22:00(Lo19:30)

定休日

月曜日, 木曜日のランチは休み

アクセス

新潟県長岡市表町3-3-3ダイアパレス表町1F

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