英語スタッフ
白金の蕎麦屋『三合菴（さんごうあん）』が広尾へ移転、カウンター席や8名までの個室が新たに利用できるようになった。4年連続でグルメガイドの星を獲得した実績をもつ。店主は、蕎麦の名店「竹やぶ」出身。著名人も足繁く通うほど、東京の蕎麦を語る上では外せない存在である。
店主の料理を存分に楽しめるのは、10品前後で構成されるおまかせコース。ふきのとうやアスパラガスなど、天麩羅には季節ごとの旬の食材を使用。サクサクの衣を頬張ると、野菜のシャキシャキとした歯ごたえに顔がほころぶ。〆の蕎麦はせいろがオススメである。細めの麺だが、蕎麦特有の香りと、コシのあるツルリとした喉越しが心地良い。日本酒は新潟県産が豊富に揃い、口当たりがまろやかで旨みが凝縮されたものが厳選されている。
たたずまいは、白木の扉が凛々しく、薄赤色の暖簾が目立つ外構え。店内は、明るく清潔感のある空間。ビジネスや大切な友人との会食など、食の時間を穏やかに過ごしたい日にふさわしい、大人の為の蕎麦屋である。
【アクセス】
■東京メトロ日比谷線「広尾駅」2番出口より徒歩2分
60's
60's
40's
個室はありますか。
ございます。
半個室or完全個室どちらになりますか。
半個室でございます。
個室料はいくらになりますか。
頂戴いたしません。
個室には何名まで入れますか。
8名様までのご利用が可能です。
個室のタイプを教えてください。（例：掘りごたつ、テーブル等）
テーブルでございます。
個室では靴を脱ぎますか。
お脱ぎ頂きません。
個室の音漏れ状況はどうですか。
ほとんど音漏れはいたしません。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
対応いたしかねます。
必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
「お浸し」、「玉子焼き」、「蕎麦」でございます。
特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
可能な限り対応しております。ご相談下さい。
カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
対応しておりません。 ほとんどが野菜中心のメニューでございます。お肉のご用意はしておりません。
ビールのメーカー（銘柄）を教えてください。
「ヱビス」、「黒ラベル」、「プレミアムモルツ」、「一番搾り」でございます。
オススメのお酒を教えてください。
日本酒がおすすめでございます。
ドリンクの持ち込みは可能ですか。
可能でございます。1本2,500円頂戴しております。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
来店可能ですが、泣いたり騒いだりするお子様はご遠慮頂いております。
英語の対応が出来るスタッフはいますか。
おります。
英語のメニューはありますか。
ございません。
どのようなお客様がよくご来店されますか。
30代後半からの方に多くご利用頂いております。
店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
「竹やぶ」でございます。
お一人様の来店は可能ですか。
可能でございます。
店名
三合菴
ジャンル
蕎麦
営業時間
Lunch: 11:30~14:30 Dinner: 17:30~21:00
定休日
月曜日, 祝日の場合火曜日
アクセス
東京都渋谷区広尾5-6-6広尾プラザ1F
