人と人が繋がる、まるでプライベートサロンのような江戸前鮨店
素材を活かした江戸前寿司
四谷の名店の暖簾分け。江戸前ベースに地元の山の幸・海の幸をふんだんに味わう「秋田前」の鮨店
14,520 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 寿司
祇園で出逢う、国産・天然素材にこだわった熟成江戸前鮨
酢飯と鮨ダネの相性が要。東京・六本木の人気熟成鮨
熟練の職人が独立。南麻布でたしなむ旬の料理と江戸前の鮨
ゆったりとした個室で、〆は鮨の割烹料理コースを堪能できる“鮨割烹”店
金沢で一つ星を獲る親方が、パーク ハイアット ニセコ HANAZONO内に開いた江戸前鮨店
和食の神髄を知り尽くした職人が生み出す、一つ星の芸術品
京料理と江戸前鮨と温もりと。東向島でひたる老舗鮨店の粋
ニセコの地で、新鮮な食材で鮨をいただくことのできる、「料理屋 素」の姉妹店
日本最年少の二つ星。「鮨は人生」と精魂込めて握る、愛媛県松山市の鮨店
伝統と現代を五感で味わえる、粋で握る鮨
19,800 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 寿司
星付き店で腕を磨いた実力派が、ホッとする料理と握りでもてなす神楽坂の鮨店
熟練の職人ならではの技が光る、正統派の一つ星の江戸前鮨
最高の味と最高の舞台を用意。銀座を牽引する、言わずと知れた二つ星の鮨の名店
32,000 円 ~ ／ 赤坂・永田町・霞ヶ関 ／ 寿司
『三谷』が新たな舞台で表現する、料理の"進化"と料理人の"深化"
35,500 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 寿司
温故知新。神楽坂の風情と粋で味わう江戸前鮨
