36,800 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 寿司
温故知新。神楽坂の風情と粋で味わう江戸前鮨
四季折々の庭園と、二つ星の精進料理で究極の癒やし体験を
素材にこだわり、手間ひまをかけて江戸前の仕事を貫く、愛媛県松山市の一つ星鮨店
5,500 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
格子の行灯が目印。祇園の路地奥にたたずむ隠れ家割烹。
18,000 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 天ぷら
名店「山の上」で研鑽を積んだ店主が手掛ける、代々木上原の天ぷら店
銀座で新たな輝きを放つ、伝統の味とおもてなし
12,000 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ イタリアン、トラットリア
日本食材を駆使し、誠実に料理と向き合う神楽坂イタリアン
6,655 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 天ぷら
富山の旬を揚げたてで堪能できる一つ星の天ぷら店
クオリティは高く、敷居は低く。本店『鮨 利﨑』を継承し、幅広い層に愛される恵比寿の鮨店
北海道の食材による本場のフランス料理が堪能できる、札幌の一つ星フレンチ
18,150 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
割烹と懐石の両スタイルを取り入れた、京料理と細部に宿るおもてなしの志
東京丸の内の上質な空間で、四季の食材を5種の塩で味わう天ぷら店
すべての感謝が込められた至極の一貫を、中目黒の癒しの鮨店で
福岡で花開く若き感性。おもてなしの心が結実した二つ星の京料理
4,950 円 ~ ／ 中部・東海・軽井沢エリア ／ 和食
名古屋の老舗卸問屋が生んだ、究極の「一本鰻」
九州の地の利を活かした、はるばる訪れるべき一つ星ガストロノミー
Details coming soon ／ 東京・日本橋・神田 ／ 和食
日本酒がより好きになる、東京・京橋の隠れ家的な日本料理店
18,975 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
四季の移ろいを料理としつらえを堪能できる、京都・建仁寺に程近い二つ星の日本料理店
