15,680 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ フレンチ、ビストロ
パリの巨匠による二つ星のグランメゾンで、フランス料理の真髄を
三つ星で培った技で滋味深さを表現する、一つ星の日本料理店
13,200 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 和食
荒木町で味わい尽くす、多彩な甲殻類づくしコース
一頭買いの黒毛和牛を極上タレで食す、肉好きのための焼肉店
東急多摩川線沿いのレトロな街・下丸子で、厳選したネタの極上鮨を
独自のセンスで新しい江戸前鮨のスタイルを生む、六本木の一つ星鮨店
銀座・歌舞伎座近く、酢飯を巧みに使い分ける隠れ家鮨店
希少なブランド鶏と三重の食材を、大人の和モダン空間で
若き大将が日本料理の「おいしい」を導く、一つ星の隠れ家
14,520 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 焼肉
牧場直送の銘柄牛を、和のエッセンスを加えた創作コースで
カウンターで味わう美食の旅。ペアリングと少量多皿の新感覚中華料理
9,075 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ フレンチ、ビストロ
ガストロカウンターから世界へ発信。アジアを代表する二つ星の演出家
「すし匠」で長年修業した匠の技が光る、一つ星の恵比寿なごみ鮨
11,550 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 中華
和の旬食材を、ヘルシーでやさしい中華料理へ昇華
徹底した素材へのこだわりを貫く、割烹料理店
高級感のある落ち着いた空間で、“幻の鰻”が堪能できる
20,570 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 焼肉
事前予約のみ味わえる「幻のタン」
鮨一筋30年。真摯に鮨と向き合い続ける大将の集大成を銀座の隠れ家で
