18,150 円 ~ / 赤坂・永田町・霞ヶ関 / 中華
スペシャリテの多い、独創的な二つ星中華料理店
一つ星「鮨かねさか」の名を継ぐ、本物の質を追求した江戸前鮨
6,050 円 ~ / 田町・品川・京急沿線 / 中華
ここでしか味わえない、本格的な四川火鍋専門店が誕生
熟練した技術で焼き上げる、錦糸町の名焼鳥店
「てんぷら 山の上」の伝統の味を受け継ぎ、東京ミッドタウンから国内外へ発信する
銀座から世界へ。一人一人の期待に応える食空間で本物の江戸前鮨を
ダブル大将による、アレンジを効かせた中目黒の粋な「くずし鮨」
京都・老舗の京料理を、東京ミッドタウン日比谷のカウンターで
米・魚介類・調味料すべて本物で握る、銀座の一つ星鮨店
日本料理の枠を飛び越えた、西麻布の独創的な日本料理店
マグロの可能性を広げる江戸前鮨を、贅沢な空間で
温かなもてなしの心で感動を呼ぶ西麻布の鮨店
幼き日の夢を叶えた鮨職人が、技と想いを込めて銀座で握る
10,970 円 ~ / 表参道・青山・代々木上原 / 和食
著名人も足繁く通う、代々木上原の隠れ家割烹
1,080 円 ~ / 表参道・青山・代々木上原 / 和食
表参道で味わう、一つ星の日本料理と地酒の粋
心も体もじんわりと癒される、野菜料理の創作割烹
6,050 円 ~ / 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 / 焼鳥
毎朝さばく厳選鶏と銘酒のマリアージュを、スタイリッシュなカウンターで
13,300 円 ~ / 新宿・荒木町・四ツ谷(四谷) / 和食
伝統を守りつつ進化を遂げる、一つ星の名店