伝統的な京料理をベースに、九州の食材で織りなす四季の味
九州の食材に彩られた一つ星の鮨と料理を、気取らず穏やかな空間で
だし・食材・生産者を徹底追求した、親子の技で魅せる一つ星鮨店
自家製麺の沖縄そばと、極上の沖縄食材で生み出す懐石料理
江戸前の伝統を受け継ぎ、北九州の地で花開く二つ星の実力店
数寄屋造りの趣とともに、伝統をつなぐ一つ星の小倉鮨
数寄屋造りの空間美と、季節の懐石料理に五感で酔いしれる福岡の二つ星
ゲストの楽しい時間をプロデュースする、一つ星の粋な博多割烹
九州食材の魅力を発信し続ける、福岡フレンチの名店
博多の食材と匠の技が織り成す、一つ星の真の“博多懐石”
名店の味を引き継ぎ、福岡の地で進化する、三つ星の江戸前鮨店
12,100 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ フレンチ、ビストロ
充実したサービスが心地良い空間をつくる福岡有数のグランメゾン
11,000 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ イタリアン、トラットリア
ピッツァの名店が手掛ける、大人のワガママを叶えるイタリアン
“宮崎前”の鮨と日本酒・ワインで、至極のマリアージュを
3,850 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ イタリアン、トラットリア
九州の旬食材を取り込み進化を続ける、洗練された小倉イタリアン
米の水分量まで指定し、こだわり抜いた唯一無二の酢飯で一つ星へ
九州の地の利を活かした、はるばる訪れるべき一つ星ガストロノミー
九州の自然食材にこだわった、熊本のフルアテンド焼肉店
