江戸前の伝統を受け継ぎ、北九州の地で花開く二つ星の実力店
博多の食材と匠の技が織り成す、一つ星の真の“博多懐石”
九州の黒毛和牛をプロの焼師が焼き上げる、福岡のフルアテンド焼肉店
独自の手法で酢飯のうま味を構築する、福岡の鮨と日本料理店
ストーリーのある食材や五感を刺激する演出で話題の“寿司劇場”
数寄屋造りの趣とともに、伝統をつなぐ一つ星の小倉鮨
うま味を引き出す一工夫で進化を続ける博多の一つ星鮨店
博多・那珂川の眺めとともに味わう、九州・黒毛和牛A5ランクの鉄板焼
数寄屋造りの空間美と、季節の懐石料理に五感で酔いしれる福岡の二つ星
12,100 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ フレンチ、ビストロ
充実したサービスが心地良い空間をつくる福岡有数のグランメゾン
米の水分量まで指定し、こだわり抜いた唯一無二の酢飯で一つ星へ
老舗で培った正統派の二つ星懐石料理。福岡ならではの食材と文化に想いを馳せながら
ゲストの楽しい時間をプロデュースする、一つ星の粋な博多割烹
名店の味を引き継ぎ、福岡の地で進化する、三つ星の江戸前鮨店
九州の食材に彩られた一つ星の鮨と料理を、気取らず穏やかな空間で
11,550 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ フレンチ、ビストロ
沖縄で出逢う、研ぎ澄まされたフランス料理の美
素材をストイックに生かしきる、二つ星日本料理の世界
九州・熊本の魚介と江戸前の技で進化を遂げた、次世代を担う二つ星鮨店
