10,800 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ フレンチ、ビストロ
日本とフランスの融合と飛躍。福岡から世界へ
うま味を引き出す一工夫で進化を続ける博多の一つ星鮨店
北九州産の天然水、野菜、魚介類を味わいつくす、地産地消のフランス料理
福岡から世界へ。国際派の大将による正統派かつ革新的日本料理
だし・食材・生産者を徹底追求した、親子の技で魅せる鮨
7,722 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ イタリアン、トラットリア
鹿児島で唯一無二、実力派の塩澤イタリアン
江戸前の伝統を受け継ぎ、北九州の地で花開く二つ星の実力店
ストーリーのある食材や五感を刺激する演出で話題の“寿司劇場”
Details coming soon ／ 九州・沖縄 ／ 寿司
名店の味を引き継ぎ、福岡の地で進化する、一つ星の江戸前鮨店
博多・那珂川の眺めとともに味わう、九州・黒毛和牛A5ランクの鉄板焼
自家製麺の沖縄そばと、極上の沖縄食材で生み出す懐石料理
数寄屋造りの趣とともに、小倉鮨の伝統をつなぐ
無限の可能性を秘めた、九州・福岡の旬に沿う一つ星の創作和食
フランス料理と、他国の料理との融合に「挑戦」するレストラン
九州食材の魅力を発信し続ける、福岡フレンチの名店
沖縄随一。全国から厳選した旬食材で生み出す本物の江戸前鮨
“宮崎前”の鮨と日本酒・ワインで、至極のマリアージュを
九州の地の利を活かした、はるばる訪れるべきガストロノミー
