北の華 はやし

17,600 円 ~ ／ 北海道 ／ 寿司

千歳から魅せる、地酒と江戸前鮨が織りなす二つ星の世界

TATEOKA TAKESHI（タテオカ タケシ）

15,180 円 ~ ／ 北海道 ／ フレンチ、ビストロ

北海道食材の本質を表現する、一つ星フレンチ

méli mélo （メリメロ）

11,000 円 ~ ／ 北海道 ／ フレンチ、ビストロ

大地の香りを豊かに表現する、北海道発信の一つ星フレンチ

霜止出苗（しもやみてなえいずる）

36,300 円 ~ ／ 北海道 ／ フレンチ、ビストロ

札幌の鬼才が放つ、フランス料理の枠を超えたオリジナルの世界

料理屋　素（りょうりや そ）

24,200 円 ~ ／ 北海道 ／ 和食

"素" 材にこだわり大地の恵みをうま味に変える、札幌の二つ星日本料理店。

すし 此方彼方（こなたかなた）

5,775 円 ~ ／ 北海道 ／ 寿司

鮨通でもある札幌の鬼才、『霜止出苗』五十嵐シェフによる気鋭の鮨店

Le Musée（ル・ミュゼ）

6,050 円 ~ ／ 北海道 ／ フレンチ、ビストロ

北海道の自然に身をゆだねる、美と食の総合演出

炉ばたにせこ浪花亭

Details coming soon ／ 北海道 ／ 和食

老舗料亭がニセコに進出し、炉ばた会席料理の魅力を提案