日本最年少の二つ星。「鮨は人生」と精魂込めて握る、愛媛県松山市の鮨店
愛媛の玄関口「道後」で瀬戸内の味を。ほっと癒される一つ星の日本料理店
素材にこだわり、手間ひまをかけて江戸前の仕事を貫く、愛媛県松山市の一つ星鮨店
8,250 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
古い酒蔵の空間と焼菓子が生む、霧の町三次のフレンチレストラン
料理家 平野寿将氏が広島で腕を振るう日本料理店
天然アユ料理は唯一無二。四季の移ろいを景観と極上料理で堪能できる島根の日本料理店
中四国地方で唯一の星付きスパニッシュで、オンリーワンの個性を味わう
最高の食とおもてなしで、広島唯一の三つ星に輝く
12,705 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
広島フレンチ唯一の二つ星。気鋭シェフが放つ、凝縮された料理センスとブルゴーニュの風
RED U-35 グランプリシェフが、故郷広島で挑戦、革新をおこす
11,550 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
一つ星と「期待の若手シェフ賞」をW受賞。その日のゲストの為だけに用意された、特別な料理と空間を
素材のうま味をストレートに、軽やかに味わえる広島の天ぷら店
新旧の技法で料理をうみだす、広島の酒どころ西条の二つ星日本料理店
二つ星の「愛媛の鮨」。ひと手間をかけ持ち味を素直に引き出したお鮨とお料理はワインとの相性も良い
16,500 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
山口・下関の洋館で味わう、海を臨むイノベーティブレストラン
広島和牛をメインに、ワインとカジュアルに楽しめる話題の焼肉店
5,940 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ イタリアン、トラットリア
「広島県のおいしいイタリア料理店」1位を獲得した、老舗イタリアン
17,325 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
IKA世界料理オリンピック銅メダル。ブルターニュの二つ星『パトリック・ジェフロワ』のエスプリを受け継ぐ
