RED U-35 グランプリシェフが、故郷広島で挑戦、革新をおこす
日本最年少の二つ星。「鮨は人生」と精魂込めて握る、愛媛県松山市の鮨店
中四国地方で唯一の星付きスパニッシュで、オンリーワンの個性を味わう
11,550 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
一つ星と「期待の若手シェフ賞」をW受賞。その日のゲストの為だけに用意された、特別な料理と空間を
新旧の技法で料理をうみだす、広島の酒どころ西条の二つ星日本料理店
愛媛の玄関口「道後」で瀬戸内の味を。ほっと癒される一つ星の日本料理店
最高の食とおもてなしで、広島唯一の三つ星に輝く
5,500 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
クラシックを独自のエッセンスでモダンに昇華する、広島の一つ星フレンチ
12,705 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
広島フレンチ唯一の二つ星。気鋭シェフが放つ、凝縮された料理センスとブルゴーニュの風
広島和牛をメインに、ワインとカジュアルに楽しめる話題の焼肉店
17,325 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
IKA世界料理オリンピック銅メダル。ブルターニュの二つ星『パトリック・ジェフロワ』のエスプリを受け継ぐ
素材のうま味をストレートに、軽やかに味わえる広島の天ぷら店
5,940 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ イタリアン、トラットリア
「広島県のおいしいイタリア料理店」1位を獲得した、老舗イタリアン
素材にこだわり、手間ひまをかけて江戸前の仕事を貫く、愛媛県松山市の一つ星鮨店
料理家 平野寿将氏が広島で腕を振るう日本料理店
尾道の旬の食材を存分に味わえる、二期連続一つ星の老舗日本料理店
11,000 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
山口・下関の洋館で味わう、海を臨むイノベーティブレストラン
厳選食材を中国茶とシンプルに味わう広島・福山の創作中国料理店
