24,200 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 和食
さらなる高みを目指して岩瀬へ移転。富山の食材や酒にこだわる、郷土愛あふれる二つ星の日本料理店
鮨にも日本酒にも米にこだわり、飛躍を続ける鮨舞台
酢飯と鮨ダネの相性が要。東京・六本木の人気熟成鮨
12,100 円 ~ ／ 東急線沿線 ／ フレンチ、ビストロ
新感覚な料理に心躍る、三つ星出身シェフによるイノベーティブレストラン
日本最年少の二つ星。「鮨は人生」と精魂込めて握る、愛媛県松山市の鮨店
3,465 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 和食
著名人も足繁く通う、代々木上原の隠れ家割烹
九州最大の繁華街、中洲を代表する名割烹
19,800 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 寿司
進化しつづける大阪江戸前鮨を、北新地の一つ星鮨店で
12,100 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 他西洋料理
世界唯一の石窯で焼き上げる、大阪の一つ星バスク料理
渋谷の鮨デートや個室接待で選ぶべき、一つ星の口福鮨
12,705 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
広島フレンチ唯一の二つ星。気鋭シェフが放つ、凝縮された料理センスとブルゴーニュの風
京都の味と空間を軸に、熟練の技術とアレンジで魅せる銀座の一つ星日本料理店
12,100 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 中華
人気シェフが生み出す、日本の地でしか表現できない中国料理
手の込んだ和食と厳選食材の天ぷらで、季節の恵みを味わう一つ星店
9,075 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ フレンチ、ビストロ
ガストロカウンターから世界へ発信。アジアを代表する二つ星の演出家
九州食材の魅力を発信し続ける、福岡フレンチの名店
11,000 円 ~ ／ 京王線沿線 ／ イタリアン、トラットリア
和のエッセンスと独創性に満ちた、先鋭的なイタリアン
11,660 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
豊かな自然に育まれた、紀州の地ならではのをオーダーメイドの食材ともてなしを堪能
