5,313 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ フレンチ、ビストロ
ゲストが一体となって楽しめる、実力シェフの一つ星フレンチ
独自のしめ方や熟成を極めた鮨と、唎酒師が提案する日本酒を
日本を代表する料理人の、「和の神髄」を味える銀座の二つ星
7,700 円 ~ ／ 京王線沿線 ／ イタリアン、トラットリア
和のエッセンスと独創性に満ちた、先鋭的なイタリアン
京都の味と空間を軸に、熟練の技術とアレンジで魅せる銀座の一つ星日本料理店
静岡野菜や魚介の天ぷら、〆の手打ち二八そばで一つ星に輝く
伝統的なスタイルとイノベーティブな要素を探求する日本料理店
10,450 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
隠れ家的な個室空間で食す、名物「出汁しゃぶ」と伝統的な京会席
16,500 円 ~ ／ 東京・日本橋・神田 ／ イタリアン、トラットリア
ミラノ一つ星シェフが放つ、神保町のトラディショナルイタリアン
独自のセンスで新しい江戸前鮨のスタイルを生む、六本木の一つ星鮨店
老舗で培った技術と経験による、いま食すべき「楽しい鮨」
12,100 円 ~ ／ 上野・湯島・浅草 ／ フレンチ、ビストロ
すべてに尊敬の念をこめた、浅草ならではの繊細な二つ星フレンチ
魅惑の『トリュフご飯』発祥。三つ星に輝く日本料理店
『マンダリンオリエンタル東京』38階。三つ星鮨職人による、江戸前・蝦夷前鮨
一頭買いの黒毛和牛を極上タレで食す、肉好きのための焼肉店
希少なブランド鶏と三重の食材を、大人の和モダン空間で
11,550 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
広島フレンチ唯一の二つ星。気鋭シェフが放つ、凝縮された料理センスとブルゴーニュの風
「すし匠」で長年修業した匠の技が光る、一つ星の恵比寿なごみ鮨
