33,880 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 寿司
銀座の名店で長年修行した大将による、伝統的な江戸前鮨
食材を重ねて作るインパクトのある料理を、寛ぎの空間で
12,705 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
広島フレンチ唯一の二つ星。気鋭シェフが放つ、凝縮された料理センスとブルゴーニュの風
本物の『鮨』を味わいたい人のための匠鮨
三つ星を守り続ける、日本が世界に誇る究極の日本料理店
魅惑の『トリュフご飯』発祥。三つ星に輝く日本料理店
9,148 円 ~ ／ 中部・東海・軽井沢エリア ／ フレンチ、ビストロ
涼やかな軽井沢の緑に抱かれ、多彩な天然キノコの旬と熟成を堪能
日本を代表する料理人の、「和の神髄」を味える銀座の二つ星
『鮨りんだ』姉妹店。若手の粋を味わう江戸前鮨店
31,000 円 ~ ／ 赤坂・永田町・霞ヶ関 ／ 寿司
予約困難の名店が手掛ける、新たなおもてなしの舞台
11,000 円 ~ ／ 京王線沿線 ／ イタリアン、トラットリア
和のエッセンスと独創性に満ちた、先鋭的なイタリアン
19,800 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 寿司
進化しつづける大阪江戸前鮨を、北新地の一つ星鮨店で
6,930 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 和食
富山の魅力を引き出す、一つ星の日本料理店
札幌から世界へ。北海道の四季を一皿の上に表現する一つ星フレンチ
まるごと捌いた産地直送の鶏を、希少部位まで味わえる焼鳥の名店
10,285 円 ~ ／ 東急線沿線 ／ フレンチ、ビストロ
代官山で最盛。「碧い森」の恵みに敬意を表す一つ星フレンチ
18,150 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 和食
岩手牛と季節の食材を活かす、一つ星のアットホームな日本料理店
正統派の鮨を立川の地で。15歳から磨いた腕と経験が花開く
