12,705 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
広島フレンチ唯一の二つ星。気鋭シェフが放つ、凝縮された料理センスとブルゴーニュの風
だし・食材・生産者を徹底追求した、親子の技で魅せる一つ星鮨店
名店の味を引き継ぎ、福岡の地で進化する、三つ星の江戸前鮨店
「1秒でも早くおいしく」がモットー。圧巻のオープンキッチン
ダブル大将による、アレンジを効かせた中目黒の粋な「くずし鮨」
伝統的な京料理をベースに、九州の食材で織りなす四季の味
9,240 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
一つ星と「期待の若手シェフ賞」をW受賞。その日のゲストの為だけに用意された、特別な料理と空間を
11,000 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
野趣あふれる繊細な京料理と重厚な空間で、京都の歴史に想いをはせる一つ星
14,850 円 ~ ／ 赤坂・永田町・霞ヶ関 ／ 寿司
一つ星店出身の大将が辿り着いた、独自の握りを赤坂で
「すし匠」で長年修業した匠の技が光る、一つ星の恵比寿なごみ鮨
18,975 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
築110年の数寄屋建築から名庭園を臨む、京都の一つ星料亭
21,000 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 寿司
新宿で名店『すし匠』の流れを汲む本格江戸前鮨を
42,350 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ ステーキ、鉄板焼き
日本随一の「最高峰和牛」のみで勝負する、銀座の高級肉割烹
5,500 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 寿司
県外からもゲストが訪れる、富山の新鮮な魚介類の宝庫
18,150 円 ~ ／ 赤坂・永田町・霞ヶ関 ／ 和食
日本の四季を皿の上に美しく映し出す、温かな料理とおもてなし
31,000 円 ~ ／ 赤坂・永田町・霞ヶ関 ／ 寿司
予約困難の名店が手掛ける、新たなおもてなしの舞台
12,100 円 ~ ／ 上野・湯島・浅草 ／ フレンチ、ビストロ
すべてに尊敬の念をこめた、浅草ならではの繊細な二つ星フレンチ
全国から鮨ファンを引き寄せ、握りの技で魅了する館林の名店
