12,100 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
開業1年目で一つ星獲得。水とだし、基本を突き詰めた懐石料理
12,100 円 ~ ／ 上野・湯島・浅草 ／ フレンチ、ビストロ
すべてに尊敬の念をこめた、浅草ならではの繊細な二つ星フレンチ
和食の神髄を知り尽くした職人が生み出す、一つ星の芸術品
9,680 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ フレンチ、ビストロ
一つ星に輝く、日本人の感性に寄り添う繊細なフランス料理
8,800 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 寿司
富山湾の宝が生んだ一つ星、地元ならではの魚のうま味を巧みに引き出す
日本最年少の二つ星。「鮨は人生」と精魂込めて握る、愛媛県松山市の鮨店
12,100 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 和食
京料理の華「八寸」に、日本の四季と想いを込めた隠れ家割烹
ジャンルを超えて日本の四季を彩る、大切な人と行くレストラン
15,730 円 ~ ／ 東京・日本橋・神田 ／ フレンチ、ビストロ
和の心とフランス料理の伝統が調和する、一つ星のモダンフレンチ
1,300 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
世界的グルメガイドに名を連ねる、福山市の「地場産フレンチ」
8,652 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ フレンチ、ビストロ
食材のポテンシャルを活かす、金沢の一つ星モダンフレンチ
江戸前の伝統を受け継ぎ、北九州の地で花開く二つ星の実力店
炭火焼肉の名店から独立、職人が継承する極上の焼肉店
鮨通を唸らせる、名店から独立した大将の一つ星鮨店
12,100 円 ~ ／ 上野・湯島・浅草 ／ フレンチ、ビストロ
三つ星を守り続けた料理人が独立、浅草で日本の四季を愛でる二つ星フレンチ
5,500 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 寿司
県外からもゲストが訪れる、富山の新鮮な魚介類の宝庫
肉のスペシャリストが厳選する希少肉に出逢える、新進気鋭の焼肉店
11,000 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
山口・下関の洋館で味わう、海を臨むイノベーティブレストラン
