九州最大の繁華街、中洲を代表する名割烹
ダイナミックなカウンターで味わう、天ぷらと日本料理の一つ星店
すべての感謝が込められた至極の一貫を、中目黒の癒しの鮨店で
幼き日の夢を叶えた鮨職人が、技と想いを込めて銀座で握る
16,500 円 ~ ／ 中部・東海・軽井沢エリア ／ 寿司
東海の食材から創り出す、独自の名古屋前鮨
伝統的なスタイルとイノベーティブな要素を探求する日本料理店
18,150 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ フレンチ、ビストロ
ナパの新鋭ワイナリーと、日本の実力シェフが強力タッグ
19,800 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 寿司
「匠 達広」の握りやつまみを、カジュアルに味わえる“はなれ”
27,500 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 寿司
名店「すし匠」の伝統を受け継ぐ、新宿御苑そばの江戸前鮨店
11,000 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 寿司
一本買いで各部位の魅力に浸る、金沢で輝くミナミマグロの名店
RED U-35 グランプリシェフが、故郷広島で挑戦、革新をおこす
国内外の食通を虜にする、繊細な江戸前鮨と心地よい空間
11,000 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
祇園一つ星・京料理の真骨頂。伝統技法で引き出す素材本来の味わい
全国から鮨ファンを引き寄せ、握りの技で魅了する館林の名店
1955年から続く老舗の味を銀座で。特製ダレが人気の黒毛和牛しゃぶしゃぶ店
19,360 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ フレンチ、ビストロ
金沢の歴史と魅力が詰まった、閃きの二つ星イノベーティブレストラン
16,500 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 寿司
京都近海の魚を味わう、江戸前と京寿司を取り合わせた握り
15,400 円 ~ ／ 上野・湯島・浅草 ／ フレンチ、ビストロ
すべてに尊敬の念をこめた、浅草ならではの繊細な二つ星フレンチ
