グルメガイド一つ星。独自の哲学で作られる、体に優しい日本料理
ジャンルを超えて日本の四季を彩る、大切な人と行くレストラン
20,790 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 和食
老舗料亭からカウンター割烹へ。蘇った二つ星の味を満喫できる日本料理店
トップシェフを魅了する「尾崎牛」と「やま幸」の鮪が、夢の共演
若き大将が日本料理の「おいしい」を導く、一つ星の隠れ家
5,500 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 和食
表参道で味わう、一つ星の日本料理と地酒の粋
24,200 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
創作料理との最高のマリアージュが堪能できる“醸造酒レストラン”
32,670 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 和食
凛と向き合う、二つ星日本料理店の気品
5,775 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 和食
ウッディーな雰囲気の店内で、三つ星の味を受け継いた料理を
伝統的なスタイルとイノベーティブな要素を探求する日本料理店
福岡から世界へ。一つ星に輝く正統派かつ革新的日本料理
25,300 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
魚の概念を変える、出色の魚料理店が京都に
食材を重ねて作るインパクトのある料理を、寛ぎの空間で
日本文化を皿に落とし込み磨きつづける、北九州の一つ星カウンター割烹
18,150 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 和食
金沢の四季の味わいと和のおもてなしが記憶に残る二つ星料亭
16,500 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 和食
1910年創業。伝統のタレ、秘伝の糠床、レアな日本酒を味わえる、江戸川橋の一つ星うなぎ店
23,100 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 和食
素材を活かす日本料理と〆の十割蕎麦が光る、青山の一つ星
19,360 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
五感で味わう逸品。三重と京都を繋ぐ一つ星の日本料理店
