中四国地方で唯一の星付きスパニッシュで、オンリーワンの個性を味わう
9,075 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ イタリアン、トラットリア
ウニづくしのコースで、新たなウニの魅力を見いだすイタリアン
4,400 円 ~ ／ 東京・日本橋・神田 ／ フレンチ、ビストロ
日本橋の『美味しい食卓』は現代のエンターテイナー
一流の江戸前鮨を、肩肘張らずに味わえる西麻布の名店
14,520 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 和食
岩手牛と季節の食材を活かす、一つ星のアットホームな日本料理店
幼き日の夢を叶えた鮨職人が、技と想いを込めて銀座で握る
熟練の職人ならではの技が光る、正統派の江戸前鮨
6,050 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 焼鳥
毎朝さばく厳選鶏と銘酒のマリアージュを、スタイリッシュなカウンターで
江戸前の伝統を受け継ぎ、北九州の地で花開く二つ星の実力店
名店から独立、1日3組限定の洗練された日本料理店
10,593 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ フレンチ、ビストロ
シェフ・パティシエール・ベテランソムリエの実力派3人による、一つ星フレンチ
9,680 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ ステーキ、鉄板焼き
完全予約制の肉割烹が東京・麻布十番に上陸
9,460 円 ~ ／ 上野・湯島・浅草 ／ フレンチ、ビストロ
湯島天満宮ほど近くの閑静な住宅街にある、一軒家のこじんまりとしたビストロ。フランス各地を経験したシェフが織りなす本格テイストを味わえる。
食材を重ねて作るインパクトのある料理を、寛ぎの空間で
9,075 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ フレンチ、ビストロ
ガストロカウンターから世界へ発信。アジアを代表する二つ星の演出家
13,310 円 ~ ／ 赤坂・永田町・霞ヶ関 ／ 寿司
海外経験豊富な大将が、新国立競技場近くに構える隠れ家的江戸前鮨店
四川料理の立役者『趙楊』氏の伝統ある味と技を楽しむ
人気女性シェフが創作する、日本人の考える ニッポンの中華
