25,000 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 寿司
北陸の魚の味を四季折々、最大限に引き出す金沢の一つ星江戸前鮨店
22,385 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 寿司
一つ星に輝く、創意工夫を凝らした松田屋流の握り
銀座の空に悠然と羽ばたく、二つ星の最上級江戸前鮨
うま味を引き出す一工夫で進化を続ける博多の一つ星鮨店
「蝦夷前鮨」と「江戸前鮨」を楽しめる札幌の鮨店
11,000 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 寿司
一本買いで各部位の魅力に浸る、金沢で輝くミナミマグロの名店
16,500 円 ~ ／ 中部・東海・軽井沢エリア ／ 寿司
東海の食材から創り出す、独自の名古屋前鮨
素材を活かした江戸前寿司
ニセコの地で、新鮮な食材で鮨をいただくことのできる、「料理屋 素」の姉妹店
金沢で一つ星を獲る親方が、パーク ハイアット ニセコ HANAZONO内に開いた江戸前鮨店
『鮨さいとう』プロデュース。食材や握りも踏襲した中目黒の実力派江戸前鮨店
熟練の職人が独立。南麻布でたしなむ旬の料理と江戸前の鮨
本物の『鮨』を味わいたい人のための匠鮨
京料理と江戸前鮨と温もりと。東向島でひたる老舗鮨店の粋
12,000 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 寿司
つまみも握りもその食感が鮨通を魅了する東北沢の鮨店
豊かな北海道食材と江戸前の技を融合。エッジの効いたアレンジで魅せる鮨
18,700 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 寿司
大阪屈指の人気一つ星鮨店を踏襲。関西流の握りを標榜する北新地の鮨店
だし・食材・生産者を徹底追求した、親子の技で魅せる一つ星鮨店
