日本酒がより好きになる、東京・京橋の隠れ家的な日本料理店
『マンダリンオリエンタル東京』38階。三つ星鮨職人による、江戸前・蝦夷前鮨
27,830 円 ~ ／ 東京・日本橋・神田 ／ フレンチ、ビストロ
ジョエル・ロブション氏の愛弟子が手がける渾身の二つ星ガストロノミー
青森の魚介と、NYや老舗江戸前鮨店で培った技術で魅せる、日本の粋
丁寧な手しごとで生み出す、鮨・料理・日本酒のマリアージュ
一つ星「鮨かねさか」の名を継ぐ、本物の質を追求した江戸前鮨
5,500 円 ~ ／ 東京・日本橋・神田 ／ イタリアン、トラットリア
日本食材で紡ぐ北イタリア料理が堪能できる、日本橋イタリアン
15,180 円 ~ ／ 東京・日本橋・神田 ／ フレンチ、ビストロ
海外の星付きシェフが指揮を執る、注目の一つ星フランス料理店
25,410 円 ~ ／ 東京・日本橋・神田 ／ ステーキ、鉄板焼き
老舗精肉店が手がける黒毛和牛を、フランス料理の技法で味わう創作和牛料理店
名店出身の大将が国産の天然食材にこだわる、人形町の粋な江戸前鮨店
9,680 円 ~ ／ 東京・日本橋・神田 ／ フレンチ、ビストロ
パレスホテル東京が『デュカス・パリ』をパートナーに迎え、自然の恵みを紡ぐフレンチ
5,500 円 ~ ／ 東京・日本橋・神田 ／ フレンチ、ビストロ
日本橋の『美味しい食卓』は現代のエンターテイナー
5,000 円 ~ ／ 東京・日本橋・神田 ／ フレンチ、ビストロ
フルーツを活かした軽やかなフレンチを、35階の絶景とともに
Details coming soon ／ 東京・日本橋・神田 ／ 和食
気さくな店主との対話に盛り立つ粋な京懐石
色鮮やかな九谷焼の器が彩る、江戸前鮨と創作日本料理
新たな感性を取り入れ生まれ変わった、家庭的な和食割烹
A5和牛の赤身肉と創作料理が楽しめる、東京下町の一軒家焼肉店
1954年創業「山の上ホテル」とともに歩み、数々の名職人を輩出する天ぷら店
