日本有数のテラリウムを臨み、四季の移ろいを味わい尽くす「和フレンチ」
三つ星で培った技で滋味深さを表現する、一つ星の日本料理店
日本に誇りをもち日本の豊かさを表現する、世界に誇る日本料理店
国産天然本マグロ、コク深い赤酢、棚田米による、江戸前鮨の真髄
滋味滋養の食材を使った料理を供する、銀座の粋が詰まった和食店
予約困難店から技術を学んだ、高級食材を使う低糖質な串かつ
名店『銀座小十』が手掛ける、高コスパな鮨店
独創的で枠にとらわれない、愛され続ける上海料理
名店から独立、1日3組限定の洗練された日本料理店
12,100 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ ステーキ、鉄板焼き
厳選された『秋田牛』を堪能する、極上の鉄板焼レストラン
四季折々の味覚を堪能できる、二つ星の割烹料理店
職人の目利きと技で“本物の旬”を握る。一つ星の銀座の名店
食材を重ねて作るインパクトのある料理を、寛ぎの空間で
伝統と現代を五感で味わえる、粋で握る鮨
鮨通を唸らせる、名店から独立した大将の一つ星鮨店
老舗で培った技術と経験による、いま食すべき「楽しい鮨」
二つ星の味を継承する江戸前鮨を、ラグジュアリーホテルで
マグロの可能性を広げる江戸前鮨と、青森産地酒のマリアージュ
