伝統的なスタイルとイノベーティブな要素を探求する日本料理店
Details coming soon ／ 渋谷・恵比寿 ／ 寿司
「すし匠」で長年修業した匠の技が光る、一つ星の恵比寿なごみ鮨
高級感のある落ち着いた空間で、“幻の鰻”が堪能できる
8,547 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ フレンチ、ビストロ
イノベーティブな料理と極上ワインを秘めた、恵比寿の紹介制レストラン
欧州の先端を知る気鋭のシェフが放つ、恵比寿の独創イノベーティブ
8,580 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ フレンチ、ビストロ
自然に敬意をはらい、日本食材で伝統的なフランス料理を継承する一つ星フレンチ
『鮨さいとう』プロデュース。食材や握りも踏襲した中目黒の実力派江戸前鮨店
四季の彩りを大切にする和食店
江戸前鮨に独自のアレンジを加える奥渋谷の鮨とワインの料理店
5,445 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ フレンチ、ビストロ
フランス三つ星の美食の極みを味わえる、代官山の一つ星グランメゾン
「驚きと感動」進化し続ける江戸前鮨
本物の「最高級黒毛和牛」を堪能できる、一軒家正統派韓国料理店
「今しかない」食材を突き詰め、『王祿（おおろく）』を極める代々木上原の割烹
10,648 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ イタリアン、トラットリア
静岡産の食材とイタリアの技を融合し、新たな美味を生み出す
1日4組限定。俊逸の酒と京情緒に酔う
独学で探求しつづける鮨職人による、究極の一つ星熟成鮨店
8,470 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ フレンチ、ビストロ
産地直送の魚介のうま味を巧みな技術で引き出す、一つ星の熟成魚フレンチ
6,837 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ イタリアン、トラットリア
色鮮やかな庭園をのぞむ、代官山の優美な邸宅イタリアン
