『鮨さいとう』プロデュース。食材や握りも踏襲した中目黒の実力派江戸前鮨店
「すし匠」で長年修業した匠の技が光る、一つ星の恵比寿なごみ鮨
10,648 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ イタリアン、トラットリア
静岡産の食材とイタリアの技を融合し、新たな美味を生み出す
四季の彩りを大切にする和食店
15,620 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ フレンチ、ビストロ
本格クラシックフレンチに、シェフとソムリエが選ぶワインを
渋谷の奥座敷で味わう、薬膳の心が生む広東・四川の融合
江戸前鮨に独自のアレンジを加える奥渋谷の鮨とワインの料理店
「驚きと感動」進化し続ける江戸前鮨
伝統的なスタイルとイノベーティブな要素を探求する日本料理店
8,360 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ フレンチ、ビストロ
自然に敬意をはらい、日本食材で伝統的なフランス料理を継承する一つ星フレンチ
『鮨さいとう』プロデュース。食材や握りも踏襲した中目黒の実力派江戸前鮨店
18,150 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ フレンチ、ビストロ
旬食材を活かしありのままに表現する、一つ星の現代フレンチ
9,075 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ フレンチ、ビストロ
日本の愛を奏でる、一つ星の一軒家フレンチ
21,600 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ フレンチ、ビストロ
自然に敬意をはらい、日本食材で伝統的なフランス料理を継承する一つ星フレンチ
7,260 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ フレンチ、ビストロ
松尾出身の料理長による、小さなフレンチレストラン
独学で探求しつづける鮨職人による、究極の一つ星熟成鮨店
渋谷の閑静な神泉エリアで、真摯に追求された江戸前鮨を堪能
高級感のある落ち着いた空間で、“幻の鰻”が堪能できる
