AKAI（アカイ）

16,500 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ 他西洋料理

RED U-35 グランプリシェフが、故郷広島で挑戦、革新をおこす

Restaurant Sant Pau（レストラン サンパウ）

8,470 円 ~ ／ 赤坂・永田町・霞ヶ関 ／ 他西洋料理

芸術的なカタルーニャ料理を体感できる、一つ星レストラン

bekki

8,800 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ 他西洋料理

熊本で一つ星を獲得したシェフが福岡にてイタリアンの枠を越えたレストラン

アラルデ

15,000 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 他西洋料理

世界唯一の石窯で焼き上げる、大阪の一つ星バスク料理

H（アッカ）

13,000 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ 他西洋料理

欧州の先端を知る気鋭のシェフが放つ、恵比寿の独創イノベーティブ

YOCO par Cave l’onde（ヨコ）

16,500 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 他西洋料理

利賀村の古民家を舞台に、富山の名店の味が集結するポップアップレストラン

スリオラ （ZURRIOLA）

12,716 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ 他西洋料理

和食の経験が光る、二つ星の繊細なスペイン料理

L'Ermita(レルミタ)

15,000 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ 他西洋料理

中四国地方で唯一の星付きスパニッシュで、オンリーワンの個性を味わう

Nishimura Takahito La cuisine creativite (ニシムラタカヒト ラ・キュイジーヌ・クリアテビィテ）

14,520 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ 他西洋料理

さまざまなジャンル・技法が融合する福岡の創作一つ星レストラン

アラルデ【テイクアウト】

5,400 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 他西洋料理

世界唯一の石窯で焼き上げる、大阪の一つ星バスク料理

HAJIME

61,927 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 他西洋料理

美しき地球と生命を「料理」という芸術で表現する、大阪の三つ星ガストロノミー

銀座ハプスブルク・ファイルヒェン

6,400 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ 他西洋料理

オーストリア国家公認マイスターが奏でる、唯一無二の美食料理

Gibier MIYAMA（ジビエミヤマ）

23,000 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 他西洋料理

京都・美山の自然を愛する料理人が祇園で紡ぐ、山の幸ジビエの饗宴

レスピラシオン（respiracion）

24,200 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 他西洋料理

古都・金沢の築140年の町家を舞台に楽しむ二つ星のモダン・スパニッシュ

SHOKUDO YArn （ショクドウ ヤーン/SHÓKUDŌ YArn）

12,100 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 他西洋料理

和食をベースに日本人が楽しめる、創造的な一つ星のモダンスペイン料理

Arashida （アラシダ）

8,800 円 ~ ／ 鎌倉・葉山エリア ／ 他西洋料理

「おいしさ」一点追求。二つ星出身シェフによる至高のスペイン料理をカウンターで

ザ・リッツ・カールトン東京　タワーズ

6,500 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ 他西洋料理

国内外の厳選食材を使用した、コンテンポラリーグリル

81(エイティワン)

30,300 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ 他西洋料理

予約困難な劇場型レストラン