鮨　石橋正和

32,400 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ 寿司

国海外の食通を虜にする、繊細な江戸前鮨と心地よい空間

すし処めくみ

28,350 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 寿司

石川に「めくみ」あり。妥協をゆるさぬ二つ星の能登前鮨

鮨 波づき

8,000 円 ~ ／ 東急線沿線 ／ 寿司

東急多摩川線沿いのレトロな街・下丸子で、厳選したネタの極上鮨を

鮨 桂太

11,340 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ 寿司

名店仕込みの江戸前鮨を、リラックスして味わえる築地の新星

祇園　鮨　忠保

6,480 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 寿司

祇園で出逢う、国産・天然素材にこだわった熟成江戸前鮨

鮨さかい

27,000 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ 寿司

名店の味を引き継ぎ、福岡の地で進化する、一つ星の江戸前鮨店

北の華 はやし

10,800 円 ~ ／ 北海道 ／ 寿司

千歳から魅せる、地酒と江戸前鮨が織りなす二つ星の世界

江戸深川 鮨 にしち

15,444 円 ~ ／ 上野・湯島・浅草 ／ 寿司

和モダンの落ち着いた空間で、ひと手間加えた江戸前鮨を

鮨 大門

8,640 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 寿司

富山湾の宝が生んだ一つ星、地元ならではの魚のうま味を巧みに引き出す

鮨十（スシトウ）

3,000 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ 寿司

人と人が繋がる、まるでプライベートサロンのような江戸前鮨店

鮨 からく

9,504 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ 寿司

江戸前寿司の職人技をワインとのマリアージュで楽しめる唯一無二の鮨店

はっこく

29,700 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ 寿司

握りだけで勝負する、赤酢の酢飯にこだわり抜いた圧巻の30貫

鮨　さがね

16,200 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 寿司

伝統の中に光る若い感性。新宿で本格江戸前鮨を楽しむ特別な6席

匠 鮨 おわな

21,384 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ 寿司

「すし匠」で10年以上修業した匠の技が光る、恵比寿のなごみ鮨

鮨とかみ

12,960 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ 寿司

国産天然本マグロ、コク深い赤酢、棚田米による、江戸前鮨の真髄

匠　達広

6,264 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 寿司

名店「すし匠」の伝統を受け継ぐ、新宿御苑そばの江戸前鮨店

不動前　すし　岩澤

18,000 円 ~ ／ 東急線沿線 ／ 寿司

鮨の名店から独立、穏やかな人柄が滲むつまみと握りの共演

鮨 竜介

11,550 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ 寿司

老舗で培った技術と経験による、いま食すべき「楽しい鮨」