千歳から魅せる、地酒と江戸前鮨が織りなす二つ星の世界
8席の特等席を目指して鮨好きが集まる、銀座の隠れ家
本格江戸前鮨をKARUME（軽め）に。
本物の『鮨』を味わいたい人のための匠鮨
18,000 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 寿司
北陸の魚の味を四季折々、最大限に引き出す金沢の江戸前鮨
東急多摩川線沿いのレトロな街・下丸子で、厳選したネタの極上鮨を
5,500 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 寿司
県外からもゲストが訪れる、富山の新鮮な魚介類の宝庫
30,250 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 寿司
週に一度だけ祇園で味わえる、一つ星のプレミアムな鮨
独自のセンスで新しい江戸前鮨のスタイルを生む、六本木の一つ星鮨店
九州の食材に彩られた一つ星の鮨と料理を、気取らず穏やかな空間で
名店の味を引き継ぎ、福岡の地で進化する、三つ星の江戸前鮨店
名店『銀座小十』が手掛ける、高コスパな鮨店
日本最年少の二つ星。「鮨は人生」と精魂込めて握る、愛媛県松山市の鮨店
22,000 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 寿司
鮨一筋、若き店主が握る至高の鮨と厳選純米酒
6,600 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 寿司
祇園で出逢う、国産・天然素材にこだわった一つ星の熟成江戸前鮨
老舗で培った技術と経験による、いま食すべき「楽しい鮨」
名店仕込みの江戸前鮨を、リラックスして味わえる築地の一つ星鮨店
13,200 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 寿司
「匠 達広」の握りやつまみを、カジュアルに味わえる“はなれ”
