19,360 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ イタリアン、トラットリア
長崎県島原にてローカル発のガストロノミーを感じる。旅をさせる「海」のレストラン
5,000 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ イタリアン、トラットリア
イタリア人シェフが窯でピッツァを焼き上げる、ザ・リッツ・カールトン大阪内のイタリア料理店
14,036 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ イタリアン、トラットリア
クリエイティブイタリアンをヴァンナチュールとともに
12,100 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ イタリアン、トラットリア
長崎・島原のテロワールを味わう、一つ星の一軒家イタリアン
9,680 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ イタリアン、トラットリア
宮崎の恵みと若き才能が光る、隠れ家イタリアン
10,648 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ イタリアン、トラットリア
静岡産の食材とイタリアの技を融合し、新たな美味を生み出す
4,389 円 ~ ／ 中部・東海・軽井沢エリア ／ イタリアン、トラットリア
軽井沢の小さな里山にある、有機農法の信州食材を用いたイタリア郷土料理店
4,500 円 ~ ／ 中部・東海・軽井沢エリア ／ イタリアン、トラットリア
生ハム工房も持つ、信州・八ヶ岳麓にある薪火料理の里山イタリア料理店
4,000 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ イタリアン、トラットリア
九州の旬食材を取り込み進化を続ける、洗練された小倉イタリアン
6,500 円 ~ ／ 東京・日本橋・神田 ／ イタリアン、トラットリア
熟練シェフとピッツァ職人が手がける伝統的なイタリアンを、くつろぎの空間で
8,360 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ イタリアン、トラットリア
熟成ワインと共に頂く記念日イタリアン
3,300 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ イタリアン、トラットリア
海と山の幸に恵まれた唐津や糸島の旬食材をいかす、佐賀県唐津市の一つ星レストラン
8,470 円 ~ ／ 白金・目黒・五反田 ／ イタリアン、トラットリア
イタリア郷土料理に日本のエッセンス加えた、白金の隠れ家的な新感覚イタリアン
4,620 円 ~ ／ 東急線沿線 ／ イタリアン、トラットリア
イタリア版グルメ本で日本人初の星を獲得。東京に凱旋して腕を振るう
13,750 円 ~ ／ 東急線沿線 ／ イタリアン、トラットリア
駒沢に根づく、熟成肉の炭火焼イタリアン
11,000 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ イタリアン、トラットリア
「生産者と共に」がテーマの絶品料理
9,200 円 ~ ／ 上野・湯島・浅草 ／ イタリアン、トラットリア
カウンターで体感する、クリエイティブなイタリア料理
8,228 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ イタリアン、トラットリア
少量多皿で誘う先鋭的イタリアン
