25,300 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
一期一会の精神を大切にする、三つ星京料理店
魅惑の『トリュフご飯』発祥。三つ星に輝く日本料理店
札幌から世界へ。北海道の四季を一皿の上に表現する一つ星フレンチ
日本を代表する料理人の、「和の神髄」を味える銀座の二つ星
24,200 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 和食
さらなる高みを目指して岩瀬へ移転。富山の食材や酒にこだわる、郷土愛あふれる二つ星の日本料理店
予約困難店から学んだ技術で、高級食材を使った低糖質の串カツを
12,100 円 ~ ／ 赤坂・永田町・霞ヶ関 ／ 和食
一つ星に輝く、日本料理とワインとの極上ペアリング
北海道の食材による本場のフランス料理が堪能できる、札幌の一つ星フレンチ
18,975 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
築110年の数寄屋建築から名庭園を臨む、京都の一つ星料亭
名店の味を引き継ぎ、福岡の地で進化する、三つ星の江戸前鮨店
5,082 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ フレンチ、ビストロ
上質なシャンパーニュと楽しむ、美しく繊細なフランス料理
7,800 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 和食
生産者直送の最上食材で表現する北陸のテロワール、二つ星日本料理店
6,776 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ フレンチ、ビストロ
「能登の宝物」が詰まった、地産地消の一つ星古民家フレンチレストラン
伝統が進化を遂げる。老舗料亭で培った日本料理の技と粋
日本酒がより好きになる、東京・京橋の隠れ家的な日本料理店
名店から独立、1日3組限定の洗練された日本料理店
食材を重ねて作るインパクトのある料理を、寛ぎの空間で
素材をストイックに生かしきる、二つ星日本料理の世界
