食材を重ねて作るインパクトのある料理を、寛ぎの空間で
18,150 円 ~ ／ 赤坂・永田町・霞ヶ関 ／ 和食
一つ星に輝く、日本料理とワインとの極上ペアリング
11,858 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 和食
『傳』と『フロリレージュ』が串をテーマにコラボする注目のレストラン
日本料理ベースのオリジナル料理で世界を魅了する、『NOBU レストラン』の日本店
24,200 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 和食
さらなる高みを目指して岩瀬へ移転。富山の食材や酒にこだわる、郷土愛あふれる日本料理店
16,500 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 和食
1910年創業。伝統のタレ、秘伝の糠床、レアな日本酒を味わえる、江戸川橋の一つ星うなぎ店
27,500 円 ~ ／ 赤坂・永田町・霞ヶ関 ／ 和食
赤坂の趣ある一軒家でオーダーメイドの日本料理のおもてなしを
14,520 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 和食
海外で腕を磨いた大将が東京でしつらえる、日本の美意識を表現した茶懐石
15,730 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 和食
岩手牛と季節の食材を活かす、一つ星のアットホームな日本料理店
24,200 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 和食
世界に発信し続ける、環境に配慮した持続可能な美食
名店譲りの人気メニューやオリジナルの料理で、旬の味覚を堪能
京都・老舗の京料理を、東京ミッドタウン日比谷のカウンターで
55,000 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
最高のもてなしを追求し続ける、最高峰の三つ星茶懐石
食のうま味と職人の技が織りなす世界観にひたり癒される、目黒の和食料理店
最高の食とおもてなしで、広島唯一の三つ星に輝く
6,930 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 和食
富山の魅力を引き出す、一つ星の日本料理店
12,100 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 和食
京料理の華「八寸」に、日本の四季と想いを込めた隠れ家割烹
12,100 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
開業1年目で一つ星獲得。水とだし、基本を突き詰めた懐石料理
