名店の系譜を継ぐ二つ星、至高の握り。六本木で酔う江戸前の鮨
銀座の空に悠然と羽ばたく、二つ星の最上級江戸前鮨
18,000 円 ~ / 表参道・青山・代々木上原 / 寿司
つまみも握りもその食感が鮨通を魅了する東北沢の鮨店
28,600 円 ~ / 表参道・青山・代々木上原 / 寿司
星付き鮨店で腕を奮った店主が北青山で独立。家族連れに優しい一つ星店
素材にこだわり、手間ひまをかけて江戸前の仕事を貫く、愛媛県松山市の一つ星鮨店
熟練の職人ならではの技が光る、正統派の江戸前鮨
23,000 円 ~ / 表参道・青山・代々木上原 / 寿司
鮨一筋、若き店主が握る至高の鮨と厳選純米酒
鹿児島の漁師から世界の鮨店へ。異色の鮨職人が白金で握る
温かなもてなしの心で感動を呼ぶ西麻布の鮨店
1937年より、地元経堂で愛され続ける一つ星の江戸前鮨店
日本最年少の二つ星。「鮨は人生」と精魂込めて握る、愛媛県松山市の鮨店
Details coming soon / 京都・大阪・奈良エリア / 寿司
大阪にある、一つ星店の王道江戸前鮨店
一つ星「鮨かねさか」の名を継ぐ、本物の質を追求した江戸前鮨
数寄屋造りの趣とともに、伝統をつなぐ一つ星の小倉鮨
一流の江戸前鮨を、肩肘張らずに味わえる西麻布の名店
佐渡の食材と江戸前の技術が交錯する、正統派の江戸前鮨
16,500 円 ~ / 金沢・富山・北陸エリア / 寿司
伝統と革新が共存する一つ星老舗店で、新潟ならではの鮨と日本酒を
札幌で二つ星に輝く、魚と米の極上マリアージュ