酢飯と鮨ダネの相性が要。東京・六本木の人気熟成鮨
名店から独立、穏やかな人柄が滲むつまみと握りで一つ星に輝く
温かなもてなしの心で感動を呼ぶ西麻布の鮨店
12,100 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ フレンチ、ビストロ
世界最高峰のトリュフをまるごと味わえる、西麻布の極上フレンチ
20,570 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 焼肉
事前予約のみ味わえる「幻のタン」
食材を重ねて作るインパクトのある料理を、寛ぎの空間で
1978年より愛され続けてきた、恵比寿の『リアル・ネパール』 丸鶏のコラーゲンと野菜の旨味が染みわたった「ヒマラヤ鍋」とボリュームたっぷり「タンドリーBBQ」
日本を代表する料理人の、「和の神髄」を味える銀座の二つ星
日本に誇りをもち日本の豊かさを表現する、世界に誇る日本料理店
24,200 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 焼肉
牧場直送の銘柄牛を、和のエッセンスを加えた創作コースで
15,000 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ フレンチ、ビストロ
音楽を愛するシェフによる「ライブ感」のあるフレンチレストラン
地元で愛され16年、ネパール定番の定食にインド料理を交えて豪華にアレンジした「ダルバート スペシャル」
18,150 円 ~ ／ 赤坂・永田町・霞ヶ関 ／ 和食
日本の四季を皿の上に美しく映し出す、温かな料理とおもてなし
16,500 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 寿司
伝統の中に光る若い感性。新宿で本格江戸前鮨を楽しむ特別な6席
魅惑の『トリュフご飯』発祥。三つ星に輝く日本料理店
「豚バラとキャベツ」が基本。福岡発祥の味が堪能できる六本木の焼とり店
31,000 円 ~ ／ 赤坂・永田町・霞ヶ関 ／ 寿司
予約困難の名店が手掛ける、新たなおもてなしの舞台
11,000 円 ~ ／ 京王線沿線 ／ イタリアン、トラットリア
和のエッセンスと独創性に満ちた、先鋭的なイタリアン
