幻の神戸高坂鶏を味わい尽くす西麻布の焼鳥懐石
魅惑の『トリュフご飯』発祥。三つ星に輝く日本料理店
酢飯と鮨ダネの相性が要。東京・六本木の人気熟成鮨
一流の江戸前鮨を、肩肘張らずに味わえる西麻布の名店
ゆったりとした個室で、〆は鮨の割烹料理コースを堪能できる“鮨割烹”店
9,680 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ フレンチ、ビストロ
生産者や生井シェフの思いを伝える、広尾の新生代一つ星フレンチ
鮨にも日本酒にも米にこだわり、飛躍を続ける鮨舞台
トップシェフを魅了する「尾崎牛」と「やま幸」の鮪が、夢の共演
日本酒と合わせてより魅力が引き立つ、洗練された匠の天ぷら
本物の『鮨』を味わいたい人のための匠鮨
半世紀に渡り、熟練された技術と美学が共鳴し合う鮨
名店の系譜を継ぐ二つ星、至高の握り。六本木で酔う江戸前の鮨
バスクの三つ星シェフによる、「持続可能な調和」を楽しむ文化の融合
熟練の職人が独立。南麻布でたしなむ旬の料理と江戸前の鮨
博多で人気の「炊き肉鍋」。一度食べたらやみつきの味を六本木で
10,890 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ フレンチ、ビストロ
型にはまらない斬新なアイデアが生む、フランス料理の新境地
日本料理と鮨の技を身に付けた大将が腕を振るう、西麻布の隠れ家的な鮨店
29,040 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ フレンチ、ビストロ
千利休の精神を現代のシェフズテーブルで表現した正統派フレンチ
