20,000 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 寿司
富山湾の宝が生んだ一つ星、地元ならではの魚のうま味を巧みに引き出す
9,400 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ フレンチ、ビストロ
食材のポテンシャルを活かす、金沢の一つ星モダンフレンチ
30,250 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 和食
さらなる高みを目指して岩瀬へ移転。富山の食材や酒にこだわる、郷土愛あふれる二つ星の日本料理店
6,655 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 天ぷら
富山の旬を揚げたてで堪能できる一つ星の天ぷら店
15,730 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 寿司
美味しいだけにとどまらない、発見と驚きが散りばめられた五感にうったえる“新潟前”寿司店
24,200 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ フレンチ、ビストロ
『フランス料理Makino』から『MAKINONCÎ』へ。新たなスタートをきった二つ星の一軒家レストラン
15,730 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ フレンチ、ビストロ
ものづくりの街・新潟「燕三条」の自然食材を慈しむ、二つ星のモダンフレンチ
16,500 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 寿司
伝統と革新が共存する一つ星老舗店で、新潟ならではの鮨と日本酒を
9,405 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 和食
明治末期の邸宅をいかした、金沢の歴史ある二つ星料亭
14,300 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ フレンチ、ビストロ
日本人ならではの感性でフランス料理を再構築する新潟の一つ星レストラン
13,200 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 和食
明治元年創業の新潟が誇る一つ星和食、豊かな地場食材で四季を味わう
23,100 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 和食
老舗料亭からカウンター割烹へ。蘇った一つ星日本料理店
27,720 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 和食
金沢の四季の味わいと和のおもてなしが記憶に残る二つ星料亭
24,200 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ フレンチ、ビストロ
新天地でさらに進化を遂げる、山奥の二つ星 Destination Restaurant
6,000 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ フレンチ、ビストロ
自家栽培の野菜から銘柄豚まで地元づくしを堪能できる、新潟・長岡市の一つ星フランス料理店
19,360 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ フレンチ、ビストロ
金沢の歴史と魅力が詰まった、閃きの二つ星イノベーティブレストラン
5,445 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ フレンチ、ビストロ
フランス三つ星の伝統を継承し、金沢の食文化と融合した優美なグランメゾン
7,800 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 和食
生産者直送の最上食材で表現する北陸のテロワール、二つ星日本料理店
