13,200 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ フレンチ、ビストロ
日本とフランスの融合と飛躍。一つ星に輝き、福岡から世界へ
米の水分量まで指定し、こだわり抜いた唯一無二の酢飯で一つ星へ
16,940 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ イタリアン、トラットリア
長崎県島原にてローカル発のガストロノミーを感じる。旅をさせる「海」のレストラン
江戸前の伝統を受け継ぎ、北九州の地で花開く二つ星の実力店
九州食材の魅力を発信し続ける、福岡フレンチの名店
8,250 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ イタリアン、トラットリア
九州の旬食材を取り込み進化を続ける、洗練された小倉イタリアン
茶道の心得をもって穏やかに。地元食材でもてなす唐津の一つ星日本料理店
独自の手法で酢飯のうま味を構築する、福岡の鮨と日本料理店
九州の食材に彩られた一つ星の鮨と料理を、気取らず穏やかな空間で
親子二代の共演二つ星に輝く、佐賀の唐津前鮨店
「奴寿司」のDNAを受け継ぐ兄弟が、天草の魅力を伝える熊本の鮨
宮崎食材と地酒にフォーカスしたローカルイノベーティブ
数寄屋造りの趣とともに、伝統をつなぐ一つ星の小倉鮨
“宮崎前”の鮨と日本酒・ワインで、至極のマリアージュを
“宮崎前”の鮨と日本酒・ワインで、至極のマリアージュを
北九州産の天然水、野菜、魚介を味わいつくす、地産地消の一つ星フレンチ
12,100 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ フレンチ、ビストロ
充実したサービスが心地良い空間をつくる福岡有数のグランメゾン
素材をストイックに生かしきる、二つ星日本料理の世界
