鮨 なんばの写真

鮨 なんばのご予約

鮨 なんば
寿司 ・ 千代田区 有楽町

  • 記念日対応
  • 外国語メニュー
  • 外国語対応可
  • 来店可

舎利(シャリ)と種が寄り添い「なんばの一貫の鮨」となる

荻窪、阿佐ヶ谷の地で「予約の取りにくい鮨店」に挙げられることが多い『鮨なんば』。2018年3月、「東京ミッドタウン日比谷」に移転し、新たなステージにたつ。
親方の難波英史氏は都内の鮨店で修業を積み32歳で独立。物腰の柔らかい接客は変わらずそして日比谷の地において、新たな伝説を生むこととなるだろう。
カウンター8席のみ、ランチタイムが新設され、ディナーは一回転のみとなり、さらにゆったりとした時を過ごせるようになる。
=====
難波英史氏からのメッセージ
鮨なんばは究極の一貫をめざしていきます。舎利(シャリ)のかたさ、粘度、甘み、塩気、コク。そして種の切りつけ、大きさ、厚み。気をつけることは数多くあるものの、温度が最も大事と難波氏は語る。その日の舎利(シャリ)の温度、種の温度を、メニューの下に記し、それを知っていただいた上での鮨を味わっていただきたい。
最良の温度の舎利(シャリ)と種。この2つが寄り添って、「なんばの一貫の鮨」となります。

【ご注意】
2018年3月29日より、東京ミッドタウン日比谷に移転となっております。

■アクセス
東京メトロ千代田線・日比谷線 ・都営地下鉄三田線 日比谷駅直結
東京メトロ有楽町線有楽町駅直結 
東京メトロ丸ノ内線・日比谷線・銀座線銀座駅直結
JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅 徒歩5分

  • 鮨 なんばの写真
  • 鮨 なんばの写真
  • 鮨 なんばの写真
  • 鮨 なんばの写真

鮨 なんば の ご予約へすすむ

Dinner
  • 鮨なんば、おまかせコースになります。

    ※消費税・サービス料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Lunch
  • 鮨なんば、おまかせランチコースになります。

    ※消費税・サービス料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

鮨 なんば の 詳細情報

  • 店名
    鮨 なんば
  • ジャンル
    寿司
  • 住所
  • 最寄り駅
    JR山手線 有楽町徒歩5分
    東京メトロ有楽町線 有楽町徒歩5分
    東京メトロ日比谷線 日比谷駅直結
    東京メトロ千代田線 日比谷駅直結
    都営三田線 日比谷駅直結
  • 営業時間
    12:00-14:00
    17:30~23:30
  • 定休日
    月曜日
  • Webサイト
  • リンク
View Big Map

鮨 なんば おすすめコメント

年代: 30's来店日: 3/2018来店回数: 1来店目的: 家族や親戚
大将の一貫への強いこだわりと創意工夫が溢れた貴重な食事の機会を頂きました。 クレジットカードでの支払いができることも伺えましたので是非また利用したいと思います。
年代: 30's来店日: 3/2018来店回数: 1来店目的: 友達と食事
料理に対する姿勢や拘り、日々の研究や、一見の客に対しても謙虚な接客で素晴らしく、鮨もとても旨くて至福の時でした。
年代: 50's来店日: 1/2018来店回数: 1来店目的: 家族や親戚
厳選されたネタと、丁寧な仕事に感心しました。食事中の心配りも行き届いていたと思います。 スタッフさんも感じよかったです。
年代: 20's来店日: 1/2018来店回数: 1来店目的: 家族や親戚
家族で楽しい時間を過ごすことが出来ました。大将はもちろん、お弟子さん皆さんが感じが良く居心地が良い空間でした。 お寿司も期待以上に美味しかったです。 段差のない机なので、目の前で盛り付けたり、握ったりする姿が見やすかったです。 次は何が出るのかワクワクしました。 旬のものを沢山出して頂いたので、季節毎に伺いたいお店です。
年代: 30's来店日: 12/2014来店回数: 1来店目的: 仕事仲間と食事
料理の味、サービスの質共に自身はもちろん連れにも大変満足してもらえた。
年代: 60's来店日: 11/2014来店回数: 3来店目的: 友達と食事
前菜もお鮨もお酒も、何もかもが素晴らしかったです。その上とてもリーズナブルで、なかなか予約が取れないのも頷けます。今回はラッキーでした。ありがとうございました。
年代: 40's来店日: 11/2014来店回数: 3来店目的: その他
4度目の訪問となりますが、阿佐ヶ谷とは思えない異空間のような落ち着いた店内で、毎回しみじみと美味しくいただいています。品数も多くお腹いっぱいになりますし、お酒もお料理にあうものばかり。 かなり満足度が高いので、お会計の時いつも「この値段でいいの?!」と思ってしまいます。今回もごちそうさまでした。また空席とタイミングがあった時によらせていただきます。
年代: 70's来店日: 10/2014来店回数: 1来店目的: 友達と食事
味・量、素材、接客・サービス、価格、雰囲気などどの面でも素晴らしい寿司屋さんです。21時からの回に伺いました。みなさん同じものをほぼ同じペースでいただきますから注文する必要がありません。寿司屋でストレスを感じる一つの理由、注文を独占する客がいません。若い衆もよく訓練されていて、飲み物は、水でさえ見事にサービスされます。大将の客との会話は平等で、適度に短く、そつなく、心地いものでした。大将一人で握られますから、客は心得て、邪魔をする方もおりません。このように居心地のいい寿司屋は本当に珍しく、貴重です。考え抜かれたシステムがみごとに機能して、ゆったりと、おいしく、何の心配もなく、深夜近くまで楽しませていただきました。なんばさんありがとうございました。また伺いたいです。
年代: 40's来店日: 9/2014来店回数: 1来店目的: 記念日
非常によかったです。ただ、時間的な制約もあると思いますが、もう少し追加で食べたかったです。
年代: 50's来店日: 9/2014来店回数: 1来店目的: その他
随所に店主のこだわりを感じさせる、美味しいお寿司でした。酢飯の味は個性を感じました。店内の設えも素敵で、スタッフの気配りも素晴らしく、ゆったりとした時間を過ごすことができました。翌日が仕事だったので日本酒は控えましたが、次回は是非頂きたいと思います。ごちそうさまでした。

鮨 なんば の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配しております。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    付けられます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    「プレミアムモルツ」(生)、「エビス」(小瓶)でございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    「義狭」、「はるか」、「磯自慢」、「惣邑」でございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    持ち込みはご遠慮頂いております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    無料:お客様のお写真を撮影いたします。(通常は店内撮影禁止です。)
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    「穴子」、「玉子」、「かんぴょう」でございます。
  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
    対応しておりません。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    対応しておりません。
  • 英語のメニューはありますか。
    ございます。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    最小限は対応可能でございます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    お子様のご来店は日曜日の早い時間に限り可能でございます。メニューは変えていませんが、量やネタの調整は可能です。 ベビーカーに関しましては、階段がありますが、店内の隅におくことは可能です。
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    30~40代の方に多くご利用頂いております。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    お店の周辺は住宅街でございます。
おもてなし情報をさらに表示
  • 空席の確認はログイン後に行えます

空席が見つかりませんか?

TOP