ABASQUE Itsas eta Mendi (アバスク イチャスエタメンディ)の写真

ABASQUE Itsas eta Mendi (アバスク イチャスエタメンディ)のご予約

ABASQUE Itsas eta Mendi (アバスク イチャスエタメンディ)
フレンチ ・ 渋谷区 渋谷

  • 外国語対応可
  • 来店可

美食の地『バスク』の郷土料理を東京スタイルで味わえる

渋谷駅徒歩5分、渋谷2丁目交差点すぐの場所にある、バスク料理とワインのレストラン『ABASQUE Itsas eta Mendi (アバスク イチャスエタメンディ)』。『アバスク』とは、フランス語で内臓を意味する『アバ』と、フランス・スペインの間にある美食の地『バスク』をかけ合わせた造語である。長年ヨーロッパ各国で修行を積んだ柴田淳一シェフが、バスク地方の海と山それぞれの郷土料理をベースに、新しいバスク料理を生み出している。

オーナーの大山繁夫氏はシニアソムリエでもあり、フランスやスペインワインの中から、バスクの珍しいワインを中心に厳選して、月替わりのおまかせコースに合わせた季節のペアリングコースを提案する。

白と茶で統一された店内は、入口より一段低い高さになっており、少し落とした照明で落ち着きある大人の空間が演出されている。ランチタイムにはベビーカー持ち込みが可能なので、小さなお子様とご一緒にご来店いただけて、ママ友会にもオススメ。渋谷の喧騒から離れた街の一角『アバスク』で、美食のバスク料理を様々なシチュエーションでお楽しみいただける。

月替わりのコース内容につきましてはブログをご覧ください。

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ABASQUE Itsas eta Mendi (アバスク イチャスエタメンディ) の ご予約へすすむ

Dinner
  • 海バスクや山バスクの食材を使用したシェフのおまかせコースです。
  • ▼コース内容
    9皿

    ※コースの内容は月ごとに変わります。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • 海バスクや山バスクの食材を使用したシェフのおまかせコースに、ソムリエが厳選いたしましたお飲物を3~5杯お付けいたします。
  • ▼コース内容
    9皿

    ※コースの内容は月ごとに変わります。
    ※お飲み物はアルコール、ソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Lunch
  • アバスク一押しのバスク料理をランチコースでご提供いたします。
  • ▼コース内容
    アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー・小菓子

    ※こちらランチコースは土・日限定です。(祝日も除きます。)
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

ABASQUE Itsas eta Mendi (アバスク イチャスエタメンディ) の 詳細情報

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ABASQUE Itsas eta Mendi (アバスク イチャスエタメンディ) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配しております。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    付けられます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    「サッポロ黒ラベル生ビール」「ドラフトギネス」でございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    バスク地方のワインでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    1本のみ可能でございます。3,000円(税抜き)頂戴しております。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    おまかせコースでございます。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    対応しておりません。
  • 英語のメニューはありますか。
    ございませんが、フランス語のメニューをご用意させていただいております。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    最小限は対応いたします。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    ディナーは小学生高学年以上となります。ランチは小さなお子様も、。ベビーカーの持ち込みも可能でございます。
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    30代~60代のお客様に接待やデートで多くご利用頂いております。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    落ち着いた環境ですが、飲食店や会社等があります。
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