銀座とよだの写真

銀座とよだのご予約

銀座とよだ
懐石・会席料理 ・ 中央区 銀座

  • 個室あり
  • 一部喫煙可
  • 外国語対応可

6年連続二つ星の、四季折々の味覚を堪能できる割烹料理店

銀座の並木通りは、東京の名だたるレストランが集まる銀座随一の激戦区。この街の喧騒を忘れられる都会のオアシスが、6年連続でグルメガイドの二つ星を獲得している『銀座とよだ』。料理長・岡本圭一氏による、四季折々の旬の美味を堪能できる割烹料理店だ。

毎朝築地へ行き、その日の美味しい食材を仕入れ、ゲストに「美味しい」と言ってもらいたいというのが岡田氏の信念である。関西から食材を取り寄せ、丁寧に生み出されるこだわりの出汁が『銀座とよだ』の核となり、季節の食材をふんだんに使用したおまかせの料理を展開する。ランチ・ディナーともにコース予約が可能で、季節の移り変わりとともに内容は変化していく。そこには、職人・岡本氏の、料理への真摯な姿勢と心が宿っており、ゲストの胃も心も温かく満たしてくれる。

栂(とが)を使用した白木のカウンターは、デートや気軽な会食にオススメのゆったりとした空間で、料理ができあがるまでの香りや音を愉しむことができる。個室にはブビンガを使用した重厚感のあるテーブルが用意され、大きな窓からは並木通りを見下ろすことができる。接待などのビジネス利用にもふさわしい贅沢な空間で、五感で旬を味わう渾身の日本料理を味わっていただきたい。

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銀座とよだ の ご予約へすすむ

Dinner
  • 店主おまかせのお料理に、乾杯のお飲物をお付けいたします。
  • ▼コース内容
    10皿前後

    ※季節、食材によって皿数は変動いたします。
    ※お飲み物はアルコール、ソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ランチのお時間に、ディナーと同額のコースと同じ構成でお楽しみいただくことができます。店主おまかせのお料理に、乾杯のお飲物をお付けいたします。
  • ▼コース内容
    10皿前後

    ※季節、食材によって皿数は変動いたします。
    ※お飲み物はアルコール、ソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • 店主おまかせのお料理に、乾杯のお飲物をお付けいたします。
  • ▼コース内容
    7皿前後

    ※お飲み物はアルコール、ソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

銀座とよだ の 詳細情報

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銀座とよだ おすすめコメント

年代: 30's来店日: 4/2017来店回数: 1来店目的: その他
Delicious food. Good service.
年代: 20's来店日: 9/2016来店回数: 1来店目的: 友達と食事
お料理の素材、綺麗な仕上げ、味 雰囲気全部がバランスよく整えているとても良いお店でした!
年代: 40's来店日: 6/2016来店回数: 3来店目的: デート
いつも通り美味しかったです。 天然と天然作りの違いなど教えてもらい、勉強になりました。
年代: 90's来店日: 12/2015来店回数: 1来店目的: 友達と食事
落ち着いた雰囲気の中で、滋味豊かな季節の魚介や野菜、そして鶏肉を使った炊き込みご飯などを楽しむことができました。 店の方も親切で、料理の質問に丁寧に答えていただきました。 店に入ってからの全般的な接遇も良かったと思いますし、帰りの際はエレベーターのところまで見送っていただきました。 いっしょに行った友人も満足していました。
年代: 30's来店日: 10/2015来店回数: 1来店目的: デート
お店の方が料理の産地や由来など丁寧に説明してくださいました。 お料理もとてもおいしかったです。
年代: 40's来店日: 9/2015来店回数: 1来店目的: 仕事仲間と食事
お料理も美味しく、料理長もサービス精神旺盛で楽しませて頂きました。
年代: 60's来店日: 12/2014来店回数: 1来店目的: 友達と食事
お店の対応、料理について言うことはありません。とても良かったです。特に同伴者がエビ、カニアレルギーがあると連絡しておいたので、同伴者にその食材が出ないのは当たり前ですが、エビ、カニ大好きの私にはカニ料理が出てきたのは大感激でした。今まで行った店は、別の料理を作るのが面倒なんでしよう、私にもエビ、カニは出てきませんでしたから。さすが、ミシュランの2星ですね。

銀座とよだ の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    半個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    4〜6名様でのご利用が可能です。
  • 個室の音漏れ状況はどうですか。
    ほとんどしませんが、場合によっては少々漏れることもあります。
  • 個室料はいくらになりますか。
    頂戴いたしません。
  • 個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)
    テーブルでございます。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎいただきません。
  • 禁煙ですか。
    土曜夜のみ、個室にて喫煙可能でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配しております。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    付けられます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    「プレミアムモルツ」でございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    「三千盛」、「洗心」、「鄙願」でございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    持ち込みはご遠慮頂いております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    対応いたしかねます。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    可能でございます。事前にご相談をお願いいたします。
  • 英語のメニューはありますか。
    ございません。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おります。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    12歳以上、コースを食べることができ、ほかのお客様に迷惑にならない場合のみ可能でございます。
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    40~50代の方にご利用頂いております。証券会社、メディア業界のお客様に多くご利用いただいております。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    並木通りで近くにブランド店がございます。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    あえて記入しておりません。
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