フロリレージュの写真

フロリレージュのご予約

フロリレージュ
フレンチ ・ 渋谷区 神宮前

  • 個室あり
  • 記念日対応
  • 外国語メニュー
  • 外国語対応可
  • 中学生以上可

ガストロカウンターから世界へ発信する、アジアを代表する演出家

東京・外苑前にある、シェフ・川手寛康氏によるモダンフレンチレストラン『フロリレージュ』。一つ星を獲得し、2017年版「アジアのベストレストラン50」にも選ばれている。東京屈指の有名フレンチレストランである、六本木の一つ星「ル・ブルギニオン」や、御殿山の三つ星「カンテサンス」にてスーシェフとして経験を積んだ川手シェフは、いまや世界に影響を与え得るレストラン業界の第一人者といえる。

料理はランチ・ディナーともにおまかせコースのみ。「既存の枠組みを超え様々な調理技術を駆使」し、日本の生産者や食材に焦点をあてた洗練された料理を展開する。そしてフードロス問題にも触れ、「サスティナビリティ」と題した経産牛のカルパッチョを定番メニューとして提供している。また、ドリンクではワインだけでなく、様々なアルコールのペアリングやノンアルコールカクテルのペアリングも提案し、国内外から訪れる多くのゲストを魅了している。川手シェフの、「レストランでの食体験を通じて幸せを感じていただきたい」との想いが溢れるレストランである。

地下へ続く階段を下りるとレセプションとウェイティングスペースがお出迎え。そこから誘われるダイニングには、コの字型のオープンキッチンのガストロカウンターが大胆に広がり、川手シェフの調理姿を眺めながらの臨場感ある食体験ができる。デートやカジュアルな会食で、ぜひ体感していただきたい空間である。また、5~6名様用の半個室も用意。スタッフが英語対応可能なので、海外ゲストのおもてなしも安心である。


【アクセス】
■東京メトロ銀座線「外苑前駅」3番出口より徒歩6分

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フロリレージュ の ご予約へすすむ

Dinner
  • ▼コース内容
    11皿

    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ▼コース内容
    7皿

    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
ランチコース
15,444円
  • ▼コース内容
    11皿

    ※ディナーコースをランチのお時間でお楽しみいただくことができます。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

フロリレージュ の 詳細情報

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フロリレージュ のおすすめコメント

年代: 20's, 来店日: 7/2017, 来店回数: 1, 来店目的: 家族や親戚
すべてのお料理のサービスにとても満足できました。また初めての来店で、子供の好き嫌いを伝え忘れたにも関わらず、すぐにスタッフの方々が対応して頂いて、とても感謝しています。アルコールも頂けない方に対しても、美味しいノンアルコールをサービスしていただき満足しています。また機会があれば、ぜひ行きたいと存じます。
年代: 30's, 来店日: 1/2017, 来店回数: 2, 来店目的: デート
リピーターですが、フロリレージュは何回伺っても毎回こちらの 予想を大きく上回る料理・ドリンクを提供してくれます。 アミューズからデザートまでの一貫性のあるテーマを感じるコースはもとより、 ペアリングで提供いただくノンアルコールドリンク群もどれも斬新さとサプライズに 満ちたもので、毎回飽きません。 それらに加えてフレンドリーで気さくに料理に関することに何でも答えてくれるスタッフの 方のおもてなし、また、店内の雰囲気も素晴らしく、カッチリしすぎず、カジュラルすぎでもない 丁度良い空間設計がされており素敵な時間を過ごせます。 これからも定期的に足を運びたいお気に入りの店です。
年代: 40's, 来店日: 1/2017, 来店回数: 1, 来店目的: 友達と食事
とても素晴らしいレストランでした。内装、接客、お料理ともすべてにおいて満足感に満たされました。 また是非ポケットコンシェルジュさまをご利用させていただきたいと思います。 ありがとうございました。
年代: 30's, 来店日: 3/2017, 来店回数: 1, 来店目的: 家族や親戚
とても美味しかった。 また次回の予約が楽しみです。
年代: 50's, 来店日: 12/2016, 来店回数: 1, 来店目的: 友達と食事
予想を覆す料理が続々と登場し、わくわく感に満ちたディナータイムが過ごせました。カウンターの席はチェアがゆったりと配置され、隣のお客様に気を遣う必要がないのも良かったです。
年代: 20's, 来店日: 12/2016, 来店回数: 1, 来店目的: 仕事仲間と食事
料理とワイン、ノンアルコールのペアリングがすごく合っていてどちらもほんとうに美味しく頂きました。 料理人の見習いがこのような場所で素敵な料理とドリンクに会えたこと心から感謝します。 ありがとうございました。ぜひまた伺わせていただきます。
年代: 50's, 来店日: 6/2016, 来店回数: 3, 来店目的: 友達と食事
いつもながら、大変素晴らしいお料理でした。 お誘いした方もとても喜んでいらっしゃいました。また伺いたいと思います。 ありがとうございました。
年代: 50's, 来店日: 5/2016, 来店回数: 1, 来店目的: デート
クリエイティブなメニューでした
年代: 30's, 来店日: 5/2016, 来店回数: 1, 来店目的: その他
食事も素晴らしかったが、合わせて提供されたノンアルコールドリンクのペアリングが秀逸で他のレストランではないワクワク感があったため。
年代: 30's, 来店日: 4/2016, 来店回数: 3, 来店目的: 友達と食事
さいこうにおいしかったです!

フロリレージュ の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    半個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    5~6名様でのご利用が可能でございます。
  • 個室料はいくらになりますか。
    頂戴いたしません。
  • 個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)
    テーブルでございます。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎいただきません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配しております。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    付けられます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    料理に合わせたオリジナルカクテルでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。1本につき3,000円(税抜き)と10%のサービス料を別途頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。ご相談下さい。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    ペアリングコースでございます。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    ご相談下さい。
  • 英語のメニューはありますか。
    ございます。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おります。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    中学生以上のお子様でしたらご来店可能でございます。
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    30〜40代、男女比は2:8となっております。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    「ル ブルギニオン」・「カンテサンス」でございます。
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