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レストラン アニスのご予約

レストラン アニス
フレンチ ・ 渋谷区 初台

  • 記念日対応
  • 英語メニュー
  • 来店可

肉の火入れ技術と野菜を活かす抜群のセンスが生む現代フレンチ

東京・初台のにぎやかな商店街の先にある、小さなフレンチレストラン『レストラン アニス』。ガラス張りの明るい空間と、ウッド調の調度品が織り成す優しい雰囲気にて、本場フランスの名店で経験を積んだシェフによる、修練されたフランス料理を愉しむことができる。

オーナーシェフである清水将(しみず すすむ)氏は、フランスの三つ星レストラン「マルク・ヴェラ」や「アルページュ」で修業し、帰国後は銀座「ラール・エ・ラ・マニエール」のシェフを務め、2013年夏に満を持して独立し、『レストラン アニス』をオープンした。オープンキッチンを囲むL字のカウンター席は、清水シェフの緻密な火入れ技術を目の当たりにすることのできる特等席である。スペシャリテは「肉が焼かれていることに気づかないくらい」に、鉄板の上で何時間もかけてじっくりと火入れしていく塊肉。清水シェフの手によって華麗に火が通されフランス料理の一皿として生まれ変わった見事な肉料理は、清水シェフが現代に生きるフランス料理界の一流の職人であることの証であり、すべてのゲストがその証人となるのである。5種のお肉を食べる「肉尽くし」がメインとなったコースを、ぜひ堪能していただきたい。自然のうま味をそのままに、彩も味わいも豊かな野菜やハーブの活かし方もまた、清水シェフならではのセンスである。

カウンターのほかテーブル席や開放的なテラス席もあり、お子様との来店も可能なので、多様な楽しみ方ができる。お子様メニューやベジタリアンメニューなどは、予約時にぜひご相談いただきたい。初台の地に根づくレストランとして、家族利用や海外ゲストのおもてなしもオススメである。

▶︎『レストラン アニス』の動画はこちら

【アクセス】
■京王新線「初台駅」南口より徒歩5分
■東京オペラシティ、新国立劇場よりタクシーで5分
■JR「新宿駅」西口よりタクシーで10分

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レストラン アニス の ご予約へすすむ

Dinner
  • お料理:5種のお肉を食べていただく肉好きの為のアニスだけの肉尽くし。
    構成はその日に良い状態のお肉をシェフがそれぞれのお肉に合わせ焼き上げます。

    ※税・サービス料含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Lunch
  • ディナーはお肉を楽しめるコースの提供ですが、
    ランチは逆にお野菜のみで組み立てるおまかせコースのご提供となります。
    ご要望によりお肉は追加可能です。

    ※税・サービス料含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

レストラン アニス の 詳細情報

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レストラン アニス の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙で。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配いたします。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    付けられます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    サッポロ「エビスビール」でございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    持ち込みはご遠慮頂いております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。ホールケーキ(3,000円〜)を事前のご相談でご用意可能でございます。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    可能でございます。事前にご相談をお願いいたします。
  • 英語のメニューはありますか。
    ございます。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おりません。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    可能でございます。予めリクエスト頂ければ対応致します。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    店舗の周りは商店街と住宅街でございます。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    フランス「マルク・ヴェラ」、「アルページュ」などでございます。
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