81(エイティワン)のご予約

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81(エイティワン) イノベーティブ・フュージョン ・ 港区 西麻布

  • 英語対応可

予約困難な劇場型レストラン

要町で人気を博したイノベーティブレストランが西麻布に移転。スペインの三ツ星レストランで、世界一予約が取れないと称された「エル・ブリ」のオーナー フェラン・アドリア氏のもとで修業した、永島健志シェフの先進的な料理をお楽しみ頂ける。

シェフズテーブルは健在で、劇場のような空間の中、一体感を感じることができる。料理に合わせるドリンクも完全ペアリングであり、マリアージュも体験できる。

特別な日のお食事にご利用頂けるお店である。

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Dinner
  • ドリンクはノンアルコールペアリングでのご用意も可能なため、ご希望の場合はご要望欄にお書き下さい。
    (*金額変更はございませんのでご注意下さい)
  • テイスティングメニュー(コース料理と各料理に合わせたお飲物)です。

    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

81(エイティワン) の 詳細

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81(エイティワン) の おもてなし情報

  • 禁煙ですか。
    禁煙です。(建物内全て禁煙でございます。)
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    できません。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    できません。
  • 英語のメニューはありますか?
    ございません。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おります。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配致します。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    できません。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    閑静な住宅街
  • ランチ接待はできますか。
    できません。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    できません。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    イタリア・ローマ、スペイン・カタルーニャです。
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