オーグードゥジュール ヌーヴェルエールの写真

オーグードゥジュール ヌーヴェルエールのご予約

オーグードゥジュール ヌーヴェルエール
フレンチ ・ 千代田区 丸の内

  • 記念日対応
  • 外国語メニュー
  • 外国語対応可
  • 12歳以上可

四季折々の食材の個性を最大限に引き出す、生まれ変わったヌーヴェルエール

Nouvelle Ere(新しい時代)がスタートした、新丸の内ビル5階のフレンチレストラン『オーグードゥジュール ヌーヴェルエール(Au gout du jour Nouvelle Ere)』。9年間の渡仏経験があり、代官山『ル・ジュー・ドゥ・ラシエット』でシェフを務めた佐々木直歩氏が、新シェフとして腕をふるう。

素材との対話が生み出す生命力に満ちた現代フレンチを、東京・丸の内から発信する。この時代にレストランが果たすべき上質とは何か?18世紀から築き上げられたレストランの常識にとらわれず、一から見直すことでヌーヴェルエールならではのスモールラグジュアリーを創造する。

アクセスが良く、東京駅を目前に眺められる美しい景観から、カジュアルな接待や会食、記念日デートにふさわしいフレンチレストラン。英語対応可能で英語メニューがあるので、海外ゲストのおもてなしの際にもぜひ予約したい良店である。

《お知らせ》
『オーグードゥジュール ヌーヴェルエール』は2017年3月31日をもちまして、
新丸の内ビルディングでの営業を終了いたしました。
シェフ佐々木率いるスタッフは代官山に移動し、2017年4月23日、
店名も新たに『レクテ』(ラテン語でありのままにという意)に生まれ変わりました。

今後とも、よろしくお願いいたします。

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オーグードゥジュール ヌーヴェルエール の ご予約へすすむ

Dinner
  • おまかせコースにワンドリンクが付くプランです。

    料理:おまかせコース

    ※お飲み物はアルコール、ソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
ジビエコース
13,500円
  • 料理構成:アミューズ / 前菜3品 / メイン(ジビエ料理) / デザート

    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • 料理構成:アミューズ / 前菜4皿 / お魚料理 / お肉料理 / デザート2皿

    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • おまかせコースに、ソムリエがお料理に合わせて厳選したワインを6杯、少なめの量でご提供いたします。

    料理:おまかせコース
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • ※ご都合の時間枠1時間半や1時間などのご指定に合わせて、料理構成・提供内容を調整してご用意致します。
  • ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Lunch
  • ※ご都合の時間枠1時間半や1時間などのご指定に合わせて、料理構成・提供内容を調整してご用意致します。
  • ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

オーグードゥジュール ヌーヴェルエール の 詳細情報

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オーグードゥジュール ヌーヴェルエール の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    申し訳ございません、こちらご用意がございません。
  • 禁煙ですか。
    全席禁煙でございます。ご了承ください。
  • タクシーを手配していただけますか。
    可能でございます。事前にお知らせ下さい。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    お付けできます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    サントリー・プレミアムモルツでございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    各種シャンパン、ワインでございます。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。3,000円 / 本(税別)頂戴致しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。無料でデザートにメッセージをお入れ致します。
  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
    こちらご対応致しておりません。ご了承ください。
  • 英語のメニューはありますか。
    ご用意がございます。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    ご対応可能でございます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    13歳以上のお子様からご来店可能でございます。お子様メニューはございませんので、予めご了承下さい。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    地下鉄、JRからもアクセスがしやすく周りには飲食店やブティックが多数ございます。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    9年間の渡仏経験と「ル・ジュー・ドゥ・ラシエット」でシェフを務めた佐々木直歩氏が新たなヌーヴェルエールの味をお届け致します。
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