プリンチピオ(Principio)のご予約

プリンチピオ(Principio)の写真

プリンチピオ(Principio) イタリアン ・ 港区 麻布十番

  • 記念日対応
  • 英語メニュー
  • 10歳以上可

シンプルさの中に繊細さが光る肉料理

麻布十番駅徒歩すぐのイタリアン。こじんまりとしており、暖かく家庭的な雰囲気でお出迎えする。シェフの根岸氏は名店「アロマクラシコ」にて修行経験を持つ。イタリアンのセオリーにとらわれず食感や美味しさを追及し、出来上がりをイメージしながら料理していく。

スペシャリテは「炭火焼の肉料理」。しっとりと旨味が凝縮しているが、表面はカリッとした食感。1時間程度かけてじっくりと焼き上げるが低温調理と一線を画す風味を出す。また、パスタは手打ちを中心に、シンプルだが洗練された味わい。ワインはイタリア産の土着品種を厳選。滋味に溢れており、料理との相性は抜群である。

ラストオーダーが23時となっており、遅めの会食も可能。勝負デートやお祝いの席に利用したいお店である。

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プリンチピオ(Principio) の ご予約へすすむ

Dinner
  • シェフのお任せの6皿にソムリエがお料理に合わせて厳選したワインを4種ご提供します。

    料理:シェフのお任せDegstazioneコース
    アミューズ、前菜2品、パスタ2品、メイン、ドルチェ、カフェ
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • シェフのお任せの6皿にソムリエがお料理に合わせて厳選したワインを6種お付けいたします。

    料理:シェフのお任せDegstazioneコース
    アミューズ、前菜2品、パスタ2品、メイン、ドルチェ、カフェ
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • シェフのお任せの6皿にワンドリンクが付きます。

    料理:シェフのお任せDegstazioneコース
    アミューズ、前菜2品、パスタ2品、メイン、ドルチェ、カフェ

    ※お飲み物はアルコール、ソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

プリンチピオ(Principio) の 詳細

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プリンチピオ(Principio) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙です。
  • 禁煙の場合はどこで吸えますか。
    店外でお願いいたします。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    YEBISU、Messina(イタリア産)です。
  • オススメのお酒を教えてください。
    イタリア産ワインです。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    要相談
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    炭火焼の肉料理です。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    ご用意しております。有料(800円/1名)にて季節のフルーツを使ったホールケーキをご用意いたします。(*3日前までのご予約受付とします)
  • 特別な対応やメニュー以外からの注文は出来ますか。
    承っております。事前にご相談くださいませ。
  • 英語のメニューはありますか?
    事前にリクエスト頂ければご用意いたします。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おりません。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配させていただいております。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    付けられます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    10歳以上からご来店可能です。ございません。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    麻布十番商店街です。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    対応いたしかねます。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    「アロマクラシコ」です。
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