ラ・ファソン古賀のご予約

ラ・ファソン古賀の写真

ラ・ファソン古賀 フレンチ ・ 渋谷区 上原

  • 記念日対応
  • 来店可
  • ランチ接待

三ツ星出身シェフによる、クラシカルで愛情深いフレンチ

代々木上原駅から徒歩2分の住宅街にある、フレンチレストラン『ラ・ファソン古賀』。オーナーシェフ・古賀義英氏は、フランス料理界の重鎮・井上旭シェフ(京橋『シェ・イノ』)の右腕として活躍した後、フランスの三ツ星レストラン『メゾン・トロワグロ(Maison Troisgros)』や『ラ・コート・ドール(La Côte d'Or)』にて修業した経験をもつ。

オープンキッチンから生み出されるのは、愛情深いフランス料理。産地直送の旬野菜や魚介類、飼育法にこだわった上質な肉などの厳選素材を使用し、風味や香りを感じられるよう和のテイストを取り入れた季節感のある料理を、月替わりのおまかせコースで展開する。『ラ・ファソン古賀』の魅力の一つとして忘れてはならないのが、フランス料理に欠かせない『ソース』。素材のうま味を最大限に生かすため、何度も濾して光沢を出し、コクと繊細な味わいが引き立つ雑味のない澄んだソースに仕上げている。

カウンター7席とテーブル16席の上品なダイニングは、友人同士の会食や、お子様連れのご家族でも安心してお過ごしいただける美食の空間。お子様メニューやベジタリアンメニューも、予約時のご相談で対応可能。ぜひ一度訪れていただきたい、代々木上原の隠れ家だ。

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ラ・ファソン古賀 の ご予約へすすむ

Dinner
  • ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • ※お飲み物はアルコール、ソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • ※お飲み物はアルコール、ソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

ラ・ファソン古賀 の 詳細

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ラ・ファソン古賀 の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙です。
  • 禁煙の場合はどこで吸えますか。
    店外にテラス席がございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    エビス、ハイネケンです。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能です。1本につき3000円を頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    デザートプレートのご用意が可能です。
  • どのようなお客様がよくご来店されますか。
    30~70代の女性に多く利用頂いております。
  • タクシーを手配していただけますか。
    可能です。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    お付けできます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    可能です。メニューのご用意もございます。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    駅から1分の住宅街です。
  • ランチ接待はできますか。
    可能です。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    ベジタリアン向けのメニュー対応は可能です。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    ドウ・ロアンヌ、シェ・イノ、トロワグロ、コートドール
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