チッタアルタのご予約

チッタアルタの写真

チッタアルタ イタリアン ・ 文京区 小石川

  • 記念日対応
  • 要相談

カウンターで体感する、クリエイティブなイタリア料理

小石川の緑に囲まれた、カウンター10席の小さなイタリアンレストラン『チッタアルタ(CITTA' ALTA)』。後楽園駅と春日駅からそれぞれ徒歩8分ほどの住宅街にある。オーナーシェフ茂呂岳(もろ たけお)氏は、スペインの三ツ星『エル・ブジ(El Bulli)』やイタリアの三ツ星『ダ・ヴィットーリオ(Da Vittorio)』など、海外の名だたるレストランで修行した逸材。

オープンキッチンから生み出される月替わりの料理は、約18品からなる少量多皿のおまかせコース。旬の食材を活かした、クリエイティブ&クラッシックな料理だ。前菜の人気メニュー『スペイン風オムレツの再構築』や、塩のみでシンプルに調味した『佐賀の酵素ポークのロースト』など、食材に誠実で伝統に忠実でありながら、エンターテインメント性のある料理を展開する。楽しさと親しみやすさを追及した、食の新たな世界が表現されているのだ。友人同士やカジュアルデートで、感性豊かな料理を気軽に楽しんでいただきたい。ランチ・ディナーともに、ポケットコンシェルジュから予約が可能。

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Dinner
  • 提供コース料理例(2016年4月参考)
    ※お料理の内容は仕入れ状況によって変化致します。
    ※こちらあくまでも2016年4月に提供されたお料理例となります。

    【小さなお楽しみアンティパスティ】
    空豆とコンテのタルトレット / 端午の節句 / スコットランドの魚釣り / グリーンピースのフラン / 蛍烏賊のアヒージョの瞬間スモーク / カプレーゼ / 4mm×1000mm / インスタントパエリア
    【前菜】若竹蛤 -196℃→100℃
    【前菜2】アスパラガス×2 カルボナーラ
    【パスタ】イイダコとカルチョーフィのストルティ
    【メイン】子牛のトンナート エスプーマ仕立て
    【デザート】分解されたティラミス / リンゴとりんごと林檎のミルフィーユ / チョコレートegg
    【プティフール】
    ブラッドオレンジとパチパチガナッシュ / カールスモーキークッキー / 塩ミントキャラメル / ヨーグルトとカシスのマカロン / メントールとピンクペッパーのキャンディー / トマトのマシュマロ
    *****************************************************
  • ディナーのお任せコースにアルコールドリンクを1杯お付けいたします。

    料理:お任せコース(ディナー)

    ※カフェ・アクアを含めた料金です。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • ディナーのお任せコースに、お料理に合わせたお飲み物を3杯お付けいたします。

    料理:お任せコース(ディナー)

    ※カフェ・アクアを含めた料金です。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • ディナーのお任せコースに、お料理に合わせたお飲み物を5杯お付けいたします。

    料理:お任せコース(ディナー)

    ※カフェ・アクアを含めた料金です。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※一週間前よりキャンセル料発生致します。
Lunch
  • ランチのお任せコースに、お好きなお飲み物を1杯お付けいたします。

    料理 : お任せコース

    ※カフェ・アクアを含めた料金です。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

チッタアルタ の 詳細

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チッタアルタ の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ご用意しておりません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙です。
  • 禁煙の場合はどこで吸えますか。
    店外でお願い致します。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    イタリアのモレッティーです。
  • オススメのお酒を教えてください。
    各国のワインです。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    お断りしております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    有料でネームプレート(500円/税別)、ホールケーキ(2,500円~/税別)をご用意します。
  • 英語のメニューはありますか?
    ご用意しておりません。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配させて頂きます。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    付けられます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    ご相談くださいませ。
  • 店舗の周りはどのような環境ですか。
    住宅街です。
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