炉窯ステーキ 煉瓦の写真

炉窯ステーキ 煉瓦のご予約

炉窯ステーキ 煉瓦
ステーキ ・ 渋谷区 渋谷

  • 記念日対応
  • 小学生以上可

肉の焼き上がりに合わせて来店するレストラン

渋谷の宮益坂を上がった先に、規格外の塊肉を毎晩20時(※1)に焼き上げるステーキレストラン『炉窯ステーキ 煉瓦』はある。

看板メニューは『塊で焼き上げた和牛イチボのステーキ』。黒毛和牛半頭から6kg程しか取れないという稀少部位「イチボ」をまるごと半頭分使用する。約2時間かけてじっくり焼き上げる肉はストレスフリーであり、外側はカリッと内側はうま味が凝縮されジューシーに仕上がる。炭と薪を熱源とした窯に向かい、料理人が全神経を注ぎ焼き上げるステーキの完成は毎晩20時の一回のみ。ゲストは食事のどのタイミングでその塊肉を堪能するかによって、来店時間を決めることができる。(※2)

カウンター6席とテーブル12席の小さな空間を活かし、作り手の行き届いた料理とサービスの息のあったコンビネーションもリピート率が高い理由の一つ。また、イタリアワインが豊富に揃い、力強く繊細なマリアージュを愉しむことができる。接待・会食、デートや肉会にふさわしいレストランである。

※1.月曜日は上記の塊肉は焼かず、肉のバリエーションが豊富なイタリアンコースとなります。
月曜日にご予約をご希望のお客様は、弊社コンシェルジュまでお問い合わせください。

※2.入店時間によって、料理の提供順序が変わりますのでご了承ください。

【アクセス】
・JR山手線「渋谷駅」宮益坂出口より徒歩 7分
・東京メトロ半蔵門線、副都心線、東急東横線、「渋谷駅」12番出口より徒歩5分

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Dinner
  • コースのお料理に乾杯のドリンクをお付けします。

    料理:煉瓦コース

    前菜、温菜、メイン、デザート
  • ※お飲み物はアルコール、ソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • コースのお料理に3杯ドリンクをお付けします。

    料理:煉瓦コース

    前菜、温菜、メイン、デザート
  • ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

炉窯ステーキ 煉瓦 の 詳細情報

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炉窯ステーキ 煉瓦 の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ご用意しておりません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙です。
  • 禁煙の場合はどこで吸えますか。
    店外にてお願い致します。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    アサヒ 熟撰でございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    イタリアワインです。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能です。お持ち込み料4000円頂戴致します。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    薪窯で焼いた塊肉でございます。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    ご用意しております。無料でデザートプレートにメッセージを添えます。
  • 特別な対応やメニュー以外からの注文は出来ますか。
    承ります。ご相談ください。
  • 英語のメニューはありますか?
    ご用意しておりません。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おりません。
  • Barなど、2件目のお店を聞かれた際に、ご案内しているお店がありましたら店鋪名を教えてください。
    「Ban Bar」をご案内しております。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配させて頂きます。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    付けられます。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    小学生以上のお子様はご来店頂けます。お子様メニューがご用意しておりませんので、大人の方と同じメニューとなります。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    対応致しかねます。
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