鮨 わたなべの写真

鮨 わたなべ’s reservation information

鮨 わたなべ
寿司 ・ 新宿区 荒木町

  • Private Rooms
  • Anniversary services
  • Negotiable

握りとつまみのバランスに優れた寿司店

飲食店激戦区の荒木町に構える寿司店。

和食店にて修行経験のある大将が、酢飯と旬の厳選ネタのバランスを第一に丁寧な仕事を施す。つまみの種類が豊富であり、産地が違う同じものの食べ比べ等を楽しめる。焼き物、蒸し物も美味である。素材への愛情と研究熱心さに溢れ、様々な創意工夫が見られる。

木曽檜の無垢なカウンター7席と小上がりの個室の小さな店。大将の暖かく丁寧な接客が肩肘張らない空間を作る。ご接待やデートにご利用頂けるお店である。

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鮨 わたなべ ’s Course

鮨 わたなべ ’s Information

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鮨 わたなべ Recommendations

Age: 50'sDate of visit: 3/2018Number of visits: 1Purpose: With friend
季節のネタ、こだわりのネタ美味しくいただきました。
Age: 40'sDate of visit: 8/2017Number of visits: 2Purpose: Date
2回目でしたが、彼女がまた来てよかったといってました。 ほんとに美味しかったです。また帰国したら二人で伺います。
Age: 50'sDate of visit: 8/2017Number of visits: 1Purpose: With friend
旬の食材と大将の知識、接客。
Age: 40'sDate of visit: 6/2017Number of visits: 1Purpose: Other
料理良く、店主との会話も楽しかったです。
Age: 40'sDate of visit: 6/2017Number of visits: 1Purpose: Anniversary
厳選された素材で品数豊富なつまみに大満足でした。お寿司は特に4種類が一度に味わえるウニが絶品でした。また訪れたい店です。
Age: 30'sDate of visit: 3/2017Number of visits: 1Purpose: Other
Very good 酒肴 to start the meal with much variations. Good pairing with sake which is less common in the market!
Age: 50'sDate of visit: 7/2016Number of visits: 2Purpose: With Colleagues
日本全国の、おいしい魚介とお酒がいただけました。
Age: 40'sDate of visit: 5/2016Number of visits: 1Purpose: Date
お料理、大将のお人柄、素晴らしかったです。
Age: 50'sDate of visit: 4/2016Number of visits: 1Purpose: With Colleagues
つまみも酒も寿司もすべてよかった。 ほどよい狭さでいい雰囲気でした。
Age: 30'sDate of visit: 3/2016Number of visits: 1Purpose: Other
非常に満足
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