割烹 室井の写真

割烹 室井のご予約

割烹 室井
割烹・小料理 ・ 中央区 銀座

  • 個室あり
  • 一部喫煙可
  • 記念日対応
  • 外国語対応可
  • 来店可

天然キノコと〆の食事の豊富さで、通うべき割烹料理店

東京・新橋にある割烹料理店『割烹 室井』。日本料理の伝統を基に、自由な発想と匠な技を活かして料理を生み出す。店主が自らが採ってくるという天然キノコを、贅沢に使用したキノコ料理が話題をよんでいる。

長年、銀座の名店で修業を積んだ店主の室井氏は、契約農家や築地から食材を仕入れるだけでなく、6月中旬~11月中旬のキノコの時期には、毎週山にキノコ採取に出かける。金曜日の夜に都内を出発し、土曜日の朝に山に入り、そして収穫した新鮮なキノコをゲストに提供するために、土曜日も店に立つのだ。往復700kmを運転し、福島の会津、那須高原、富士山、八ヶ岳、菅平、野沢温泉、岩手山など、様々な場所に出向く。現在は140種類以上のキノコを採取しており、キノコ好きの食通たちは、毎年キノコシーズンにこぞって『割烹 室井』に足を運ぶという。
魅力はキノコ料理だけにとどまらない。『割烹 室井』のコースは、「メニューのない料理」として、訪れるたびに違う料理が提供されるという愉しみがある。また、コースの最後の食事が、稲庭うどん・キノコのパスタ・店主が握る味噌おにぎり・鰹出汁で作ったスープカレーなど、約20種の中から「好きなものを好きなだけ、好きな量だけ」選べるとあって、これを愉しみに繰り返し足を運ぶゲストも少なくないという。

店内は、デートや気軽な会食にオススメのカウンター席や、テーブルとお座敷(掘り炬燵)が選べる完全個室(2~4名様までと、4~18名様まで)が用意されており、英語対応やベジタリアン向けのメニュー(予約時相談)も対応可能なので、接待や海外ゲストのおもてなしにもふさわしい空間が約束されている。ぜひ、色々なシチュエーションにて、季節のキノコ料理や〆のお食事を存分に堪能していただきたい。

【アクセス】
■東京メトロ銀座線「新橋駅」1番出口より徒歩3分
■JR「新橋駅」銀座改札より徒歩5分

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割烹 室井 の ご予約へすすむ

Dinner
  • ▼コース内容
    お椀、お刺身、煮物、揚げ物、焼き物、酢の物、お肉、お食事(4種類の中からお選び頂けます)、デザート

    ※消費税・サービス料含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    お椀、お刺身、煮物、揚げ物、焼き物、酢の物、お肉、お食事(全種類からお選びいただけます)、デザート

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
Dinner
  • ▼コース内容
    お椀、お刺身、煮物、揚げ物、焼き物、酢の物、お肉、お食事(全種類からお選びいただけます)、デザート

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

割烹 室井 の 詳細情報

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割烹 室井 のおすすめコメント

年代: 50's, 来店日: 6/2015, 来店回数: 1, 来店目的: デート
料理も、すべてひとつひとつ美味しくいただきました。 まだまだ、食べたいメニューありましたので、またお伺いしたいです。

割烹 室井 の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ございます。
  • 半個室or完全個室どちらになりますか。
    完全個室でございます。
  • 個室には何名まで入れますか。
    2~4名様まで、4~18名様までご利用頂けます。
  • 個室料はいくらになりますか。
    頂戴しておりません。
  • 個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)
    テーブル、堀ごたつでございます。
  • 個室では靴を脱ぎますか。
    お脱ぎ頂きます。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございますが、個室のみ喫煙可能でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配致します。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    アサヒ、キリン、サッポロ等全て取り揃えております。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。一本につき5,000円〜頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    3,000-5,000円にてケーキのご用意が可能でございます。事前にご相談下さい。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    季節の品々でございます。
  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
    可能でございます。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    可能でございます。
  • 英語のメニューはありますか。
    ご用意がございません。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    おります。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    中学生以上のお子様はご来店頂けます。中学生以下のお子様は土曜日であればご来店頂けます。
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