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レストラン フウ (Restaurant FEU)のご予約

レストラン フウ (Restaurant FEU)
フレンチ ・ 港区 南青山

  • 記念日対応
  • 外国語対応可
  • restaurants.show.7year

フランス料理の本質とモダンが寄り添いあう、一つ星の優美な時間

東京・乃木坂にある、フレンチ『 Restaurant FEU (レストラン フウ)』。ホテルが主流だったフランス料理を、「より身近に、気軽に楽しめる店」をコンセプトに1980年にオープンした。常にその時代に寄り添うフランス料理を提供し続け、多くの有名シェフを輩出、グルメガイドでも連続で星を獲得している老舗の名店である。

そして2018年春、8代目シェフとして、宮内信一氏が就任。宮内氏は前シェフの元で5年間共に活躍、その後渡仏。『アルベール・プルミエ』等、数店での研鑽から北フランス、リールにある『レ・トケ』の料理長を務めたのち、10年ぶりに帰国し、料理長として着任した。
フランス時代には、都市部よりも山間部に足を運び、野菜やハーブなどの素晴らしさを感じてきた。クラシカルなテイストの中にも現代風のエッセンスを盛り込み、表現するお皿を提供していく。約600種も揃うフランスワインとともに、歴史あるフレンチレストランでの新しい風を感じていただきたい。
乃木坂駅から地上にあがるとすぐに見えるフランスの旗が目印。ダイニングの真ん中に季節を感じられる花木が大きな花瓶にしつらえられ、ゲストを和ませる。ランチタイムには、大きなガラス窓から陽光が差し込み、ディナーならば落ち着いた雰囲気の中で食事をお楽しみいただくことができる。オープンの頃からのファンや、親子二代で足繁く通うゲストも多いのは、この空間やお料理がいつの時代にも最高のものを提供していることを物語っている。
また、事前にリクエストをすればベジタリアンメニューも対応可能。英語・フランス語でのサービスにも対応しているため、海外ゲストのおもてなしにも是非。

※貸切食事会やパーティー利用も可能です。
詳細は、こちらのお問い合わせフォームからご依頼くださいませ。
ポケットコンシェルジュへのメールでもお問い合わせを承っております。
info@pocket-concierge.jp

■アクセス
・東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩1分
・都営大江戸線「六本木駅駅」7番出口より徒歩6分
・東京メトロ日比谷線「六本木駅」4番出口より徒歩7分
・東京メトロ銀座線・半蔵門線「青山一丁目駅」4番出口より徒歩6分

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レストラン フウ (Restaurant FEU) の ご予約へすすむ

Dinner
  • おまかせディナーコースになります。
  • ▼コース構成
    9品
    ・アミューズ・前菜3品・魚料理・肉料理・プレデセール・デセール・小菓子

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Lunch
  • ランチのおまかせコースになります。
  • ▼コース構成
    8品
    ・アミューズ・前菜2種・お魚料理・お肉料理・デザート・ミニャルディーズ・コーヒー または ハーブティー

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Lunch
  • ▼コース構成
    7品
    ・アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・ミニャルディーズ・コーヒー または 香焙(ほうじ茶)

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Lunch
  • ▼コース構成
    5品
    アミューズ・前菜・肉または魚料理・ミニャルディーズ・コーヒー または 香焙(ほうじ茶)

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

レストラン フウ (Restaurant FEU) の 詳細情報

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レストラン フウ (Restaurant FEU) おすすめコメント

年代: 50's来店日: 6/2015来店回数: 1来店目的: その他
娘と二人で初めて伺わせて頂きました。 久々に奇をてらわず、それでいておしゃれで何とも優しいシェフの自信とお人柄が伺える素晴らしいお料理を頂戴しました。 ランチですから最近流行りの無駄に多いアミューズとデセールがないのも良かったです。 何一つ手を抜かず基本的なソースもシェフのアレンジでとても新鮮で且つ繊細なお料理に仕上がっていて感激致しました。 帰り道に娘と、私たちこんなアットホームで素敵なフレンチが食べたかったんだねと。二人で勝手に来月のメニューに想いを馳せながら帰りました。 来月も主人や友人も誘って必ず伺います。

レストラン フウ (Restaurant FEU) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ご用意がございません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配致します。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    サッポロでございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    フランスワインを約600種類、揃えております。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。一本につき3,000円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。3,000円/個にてバースデーケーキをご用意致します。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    オードブルのフォアグラ料理でございます。
  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
    可能でございます。シェフと相談の上、対応させて頂きます。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    可能でございます。
  • 英語のメニューはありますか。
    ご用意がございません。フランス語のメニューはご用意しております。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    英語・フランス語対応致します。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    7歳以上のお子様はご来店頂けます。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    フランス「ラ・コートドール」、「アルベール プルミエ」でございます。
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