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レストラン フウ (Restaurant FEU)のご予約

レストラン フウ (Restaurant FEU)
フレンチ ・ 港区 南青山

  • 記念日対応
  • 英語対応可
  • restaurants.show.�7year

フランス料理の本質とモダンが寄り添いあう、一つ星の優美な時間

東京・乃木坂にある、フレンチ『レストラン フウ (Restaurant FEU)』。ホテルが主流だったフランス料理を、「より身近に、気軽に楽しめる店」をコンセプトに1980年にオープンした。常にその時代に寄り添うフランス料理を提供し続け、多くの有名シェフを輩出してきた老舗の名店である。

現在の7代目シェフ・松本浩之氏は、フランスの三つ星「ラ・コートドール」、二つ星「アルベール プルミエ」等で6年間修業を重ね、2006年に『レストラン フウ (Restaurant FEU)』の料理長に就任、そして世界的グルメガイドで毎年一つ星を獲得するほどの実力派である。「人々に感動や幸福を与える料理」を志し、フランス料理の本質を踏まえながら、モダンに、そして季節感溢れる軽やかな料理を生み出す。オードブルの「フォアグラ料理」はぜひ味わっていただきたい一品。約600種も揃うフランスワインとともに、現代に寄り添うフランス料理の真髄をご体感いただきたい。

店内は、赤をアクセントとした高級感のある優雅な空間で、接待・会食やデートなどの記念日利用にふさわしい。ランチタイムには、大きなガラス窓から陽光が差し込み、ディナーならば明かりが輝く東京の夜景を臨むことができる。英語・フランス語でのサービスが可能で、ベジタリアンメニューにも対応しているので、海外ゲストのおもてなしにも、喜ばれるだろう。

■アクセス
・東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩1分
・都営大江戸線「六本木駅駅」7番出口より徒歩6分
・東京メトロ日比谷線「六本木駅」4番出口より徒歩7分
・東京メトロ銀座線・半蔵門線「青山一丁目駅」4番出口より徒歩6分

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レストラン フウ (Restaurant FEU) の ご予約へすすむ

Dinner
  • おまかせディナーコースに、グラスシャンパーニュを含むグラスワイン3杯をお付けいたします。

    ▼コース内容
    例:アミューズ ブーシュ、生うにと有明産生のりのコンソメ ポロ葱のクリーム タルト仕立て、赤座海老を浮かべたアンダルシア風ガスパチョ、カサゴのポワレと夏野菜のリゾット サフラン香るソースポワッソン、フランス産仔羊の軽い燻製 様々なトマトとシンプルなジュ、2種のデザート、ミニャルディーズ、コーヒーまたはフレッシュハーブティー

    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Dinner
  • おまかせディナーコースに、はじめのお飲物をお付けいたします。

    ▼コース内容
    例:アミューズ ブーシュ、生うにと有明産生のりのコンソメ ポロ葱のクリーム タルト仕立て、赤座海老を浮かべたアンダルシア風ガスパチョ、カサゴのポワレと夏野菜のリゾット サフラン香るソースポワッソン、フランス産仔羊の軽い燻製 様々なトマトとシンプルなジュ、2種のデザート、ミニャルディーズ、コーヒーまたはフレッシュハーブティー

    ※お飲み物はアルコール、ソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
Lunch
  • おまかせランチコースに、はじめのお飲物をお付けいたします。

    ▼コース内容
    アミューズ ブーシュ、ミラノ風 十勝ハーブ牛ランプ肉のカルパッチョ 熟成パルミジャーノと共に、五月雨いさきのサラマンダー焼き バルサミコソース、大山鶏もも肉のコンフィ 長谷川農産の特大マッシュルーム“ポットベラ”のステーキにのせて、特製デザート、コーヒーまたはフレッシュハーブティー

    ※お飲み物はアルコール、ソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

レストラン フウ (Restaurant FEU) の 詳細情報

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レストラン フウ (Restaurant FEU) の おもてなし情報

  • 個室はありますか。
    ご用意がございません。
  • 禁煙ですか。
    禁煙でございます。
  • タクシーを手配していただけますか。
    手配致します。
  • お店の前にタクシーを付けられますか。
    可能でございます。
  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
    サッポロでございます。
  • オススメのお酒を教えてください。
    フランスワインを約600種類、揃えております。
  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
    可能でございます。一本につき3,000円頂戴しております。
  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
    可能でございます。3,000円/個にてバースデーケーキをご用意致します。
  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
    オードブルのフォアグラ料理でございます。
  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
    可能でございます。シェフと相談の上、対応させて頂きます。
  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
    可能でございます。
  • 英語のメニューはありますか。
    ご用意がございません。フランス語のメニューはご用意しております。
  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。
    英語・フランス語対応致します。
  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
    7歳以上のお子様はご来店頂けます。
  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
    フランス「ラ・コートドール」、「アルベール プルミエ」でございます。
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